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Die Landflair - Das Kundenmagazin aus Ihrem Raiffeisen-Markt Flipbook PDF
Die Landflair - Das Kundenmagazin aus Ihrem Raiffeisen-Markt. Dieses mal mit erweiterter Leseprobe.
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2. Ausgabe 2020 April – Mai
Das Kundenmagazin Das Kundenmagazin der Raiffeisen-Märkte
1 | 2019
GRATIS zum Mitnehmen
Vom Rasen auf den Teller
So lecker und gesund sind Wildkräuter
Für alles zu haben Die neue C. CENTIMO Arbeitskleidung
So geht Gartenbewässerung
Die wichtigsten Tipps im Experten-Interview
+ Bastel-Tipp Selbst gemachtes Kräutersalz
+ Leckeres Rezept Erdbeer--Spargel-Salat mit Feta und Pinienkernen
INHALT 02|2020 Ausgabe April – Mai
06
12
18 2 · LandFlair
20
28
04 Saisonale Tipps Nützliches und Wissenswertes
22 Sportlich, funktional, robust Die neue Arbeitskleidung von C.CENTIMO
06 Vom Rasen auf den Teller So lecker und gesund sind Wildkräuter
24 Samtpfote im Glück Katzenminze: Welche Wirkung sie auf Katzen hat
10 Feine Würze Selbst gemachte Grillsalze und Öle 12 Plant for the Planet Einen Baum pflanzen – oder spenden 14 Effizient und clever wässern GARDENA-Experte erklärt, wie es geht 18 20
Gesund abnehmen Tipps für eine schlanke Frühlingsfigur Spaß im Garten Die besten Spielgeräte für jedes Alter
26 Zwischen Laub und Dotterblumen Teichmolche auf Besuch im Gartenteich 28 Pferd in Not Was tun, wenn ein Pferd Erste Hilfe braucht?
Weitere Rubriken: 09 Basteltipp 16 Naturbild der Saison 17 Mondkalender
Leckere Rezepte
30 LandFlair Rezepte
17
Basteltipp
30
09 LandFlair · 3
Saisonale
Tipps Meisen helfen gegen Raupen Eichenprozessionsspinner werden immer mehr zur Plage. Für den Menschen gefährlich sind die extrem feinen, fast unsichtbaren Haare der Raupen, denn sie können allergische Reaktionen auslösen. Die Meisenpopulation mit geeigneten Nistkästen zu unterstützen, ist also die einfachste und ökologischste Art, der Raupeninflation Herr zu werden. Positiver Nebeneffekt: Meisen mögen auch Buchsbaumzünsler. Meisen-Nistkästen erhalten Sie in Ihrem Raiffeisen-Markt. Hängen Sie den Kasten in etwa zwei bis drei Metern Höhe auf mit dem Einflugloch Richtung Osten oder Südosten, sodass der Kasten weder zu stark dem Regen noch der prallen Sonne ausgesetzt ist.
Natürlich zeckenfrei mit Zeck-Weg Snack Mit dem Frühling stellt sich wieder die Frage: Wie schütze ich meinen Hund vor Zecken? Ganz natürlich und ohne Chemie gelingt das mit dem Zeck-Weg Snack aus Ihrem Raiffeisen-Markt. Das Besondere: Er enthält Schwarzkümmelöl, das nach und nach den Körpergeruch Ihres Hundes verändert. Wir Menschen riechen diese Veränderung nicht, doch Zecken werden abgeschreckt und ferngehalten. Den Zeck-Weg Snack gibt es in praktischer Leckerli-Form für unterwegs und zwischendurch. Sie können ihn sogar das ganze Jahr hindurch füttern. Schwarzkümmelöl stärkt das Immunsystem und bremst die Ausschüttung von Histaminen, was bei Allergiebeschwerden helfen kann. Außerdem wirkt das Öl entzündungshemmend und kann somit Schmerzen lindern.
4 · LandFlair
Erbsen-Tipi: ein Spielplatz zum Anbeißen Wie lässt sich der Garten in einen Kinderspielplatz verwandeln und gleichzeitig in ein Beet mit leckerem Gemüse? Richtig: mit einem „Indianerzelt“ aus Erbsen, Zuckererbsen oder Gurken (Bohnen eignen sich leider nicht, da sie roh giftig sind). Im Sommer, wenn das Klettergemüse hochgerankt ist, verwandelt sich das Tipi in ein angenehm schattiges und kühles Versteck. Als Rankgerüst eignen sich etwa zwei Meter lange
FISCHER E-Bikes Eine neue jetzt in Ihrem Schönheit Raiffeisen-Markt des Orients
Bambusstäbe, die Sie in Ihrem Raiffeisen-Markt erhalten. Ein Tipi können Sie mitten auf die Wiese stellen. Dazu etwa spatenbreit und kreisrund den Rasen ausstechen, Stangen aufstellen und in
Mit eingebautem Rückenwind die
So schön wie eine orientalische Wild-
regelmäßigen Abständen eine Schnur
erste Frühlingstour unternehmen,
rose und so blühfreudig und wider-
als Kletterhilfe um die Stangen spannen
entspannt zum Bäcker und staufrei zur
standsfähig wie eine moderne Garten-
– Eingang frei lassen nicht vergessen.
Arbeit radeln? Dann wird es höchste
rose: Dieses Kunststück gelingt der
Innen kommt als Bodenbefestigung
Zeit für ein E-Bike. In ausgewählten
neuen Rosenart „Rosa-Persica-Hybride“,
Rindenmulch hinein und fertig ist das
Raiffeisen-Märkten oder online unter
einer Kreuzung der Persischen Rose
grüne Traumhaus für die Kleinen.
www.raiffeisenmarkt.de finden Sie ab
mit unserer heimischen Gartenrose.
sofort ein ausgesuchtes Sortiment an
Die Blüten der exotischen Schönheit
E-Bikes von „FISCHER – die Fahrrad
zeigen ein kontrastfarbenes Auge,
marke“. Ob Trekkingrad, Mountainbike,
umrahmt von einem einfachen Kranz
Cityrad im Retrolook oder praktisches
rosa-, rot- oder gelbfarbener Blüten-
Klapprad: Es ist garantiert das passende
blätter. Im Herbst verwandeln sich die
Rad für Ihre Bedürfnisse dabei. FISCHER
Blüten in kleine Hagebutten, die die
E-Bikes erzielten in zahlreichen Tests
Pflanze bis in den Winter schmücken.
übrigens Bestnoten. Weiterer Vorteil:
Persische Rosen gibt es als Beetrosen,
Nach dem Kauf bietet der Hersteller
die etwa 60 bis 80 Zentimeter hoch
einen umfangreichen Service, von der
werden, und als Kleinstrauchrosen für
regelmäßigen Inspektion über die
den Topf. Und sie sehen nicht nur
Zuhause-Reparatur bis zu umfang
wunderschön aus: Auch bei Bienen
reichen Mobilitätsgarantien.
sind sie äußerst beliebt.
Feine Würze
Das A und O eines gelungenen Grillabends sind würzige Salze und Öle, die dem Grillgut erst den richtigen Pfiff geben. Besonders aromatisch wird es mit Kräutern.
D
ie Grillsaison steht vor der Tür: endlich
Abgefüllt in einem hübschen Glas oder einer dekorativen
wieder raus, die Outdoorküche aus dem
Flasche ist es das perfekte Mitbringsel für die nächste
Winterschlaf holen und mit Freunden
Grillparty.
köstliche Grillrezepte testen. Doch was ist ein saftiges Steak, ein zartes Stück Lachs oder ein leckerer Zucchini-Feta-
Kräutersalze: Ein besonderes Geschmackserlebnis
Spieß ohne die richtige Würze? Was beim Grillspaß nicht
Für selbst gemachte Kräutersalze eignen sich viele
fehlen darf, sind selbst gemachte Grillsalze und Öle, zum
Kräuter, besonders aromatisch sind Salze mit Rosmarin,
Beispiel als Basis von Marinaden. Sie sind schnell zube-
Thymian, Majoran und Oregano. Mischen Sie die frischen,
reitet, man weiß, was drin ist, und sie geben dem Grillgut
klein gehackten Kräuter im Verhältnis 1:1 mit dem Salz,
erst seinen besonderen Geschmack.
lassen Sie die Mischung trocknen und füllen Sie sie in ein
Auf ein erhitzbares Öl achten
Glas ab.
Öle sind die Basis für würzige Marinaden, mit Öl werden
Blütensalze: Die Augen essen mit
aber auch Grillrost und Grillplatte eingepinselt, damit
Für eine besonders schöne Optik lässt sich ein selbst ge-
beim Grillen nichts anklebt. Achten Sie deshalb unbedingt
machtes Kräutersalz mit essbaren Blüten verfeinern. Wer
auf ein geeignetes Öl, denn nicht jedes Öl verträgt die
ein besonders intensives Blütenaroma möchte, kann ein
extreme Grillhitze. Sehr gut geeignet sind Rapsöl sowie
reines Blütensalz herstellen. Dazu Blütenblätter und Salz
raffiniertes Sonnenblumenöl, für Kurzgebratenes auch
im Verhältnis 1:1 vermischen, im Mörser fein mahlen und
Olivenöl. Für asiatisch angehauchte Grillspezialitäten wie
an einem warmen Ort trocknen lassen.
Hähnchen- oder Tofuspieße sind Erdnuss- und Sesamöl
Geeignete Blüten sind: Lavendelblüten (unbedingt auf die
eine gute Wahl. Nicht zum Grillen geeignet sind Distelöl,
Auszeichnung achten, da nicht alle Lavendelsorten essbar
Kürbisöl und Leinöl.
sind), Ringelblumen, Kornblumen, Gänseblümchen, Löwenzahn, Malven, Stiefmütterchen. Vorsicht: Manche
Übrigens: Ein frisch zubereitetes Öl oder ein selbst
Blüten sind giftig, also unbedingt nur als essbar bekannte
gemachtes Gewürzsalz ist eine tolle Geschenkidee.
Blüten nutzen!
10 · LandFlair
Knoblauchöl: beim Grillen unverzichtbar
Bärlauchsalz: den Frühling konservieren
Knoblauchöl ist ein Muss beim Grillen, braucht
Von März bis Mai ist Erntezeit für Bärlauch. Neben
allerdings etwas Vorlauf, da das Öl einige Zeit ziehen
selbst gemachtem Pesto eignet sich der wilde Knob-
muss. Es eignet sich als Basis für Marinaden oder
lauch auch hervorragend für ein aromatisches Salz,
einfach als Dip für ein Knoblauchbrot.
mit dem Sie die Bärlauchsaison auf das ganze Jahr ausdehnen können.
Die Zutaten: 250 ml Raps-, Oliven- oder Sonnenblumenöl
Zubereitung:
1 Knoblauchknolle
Etwa 50 g Bärlauch waschen, trocken schleudern und
2 Zweige Thymian oder Rosmarin
zusammen mit 500 g grobem Stein- oder Meersalz mixen. Die leicht feuchte Masse auf ein Backblech
Zubereitung:
geben und bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
Halbieren Sie die Zehen oder, wenn Sie einen intensiveren Geschmack wollen, schneiden Sie die Zehen in Scheiben. Entfernen Sie vorher das grüne Herzstück, da es den Knoblauch bitter macht. Das Gefäß gut säubern, am besten mit Wasser auskochen, und den Knoblauch, den Kräuterzweig und das Öl einfüllen. Etwa eine Woche ziehen lassen. Variieren lässt sich das Knoblauchöl mit: getrockneten Chilis, essbaren Wild- und Gartenkräutern, abgeriebenen Bio-Zitronen- oder Orangenschalen, getrockneten, fein gehackten Tomaten, zerkleinerten Pfefferkörnern oder getrockneten Blüten. Wird das Öl als Marinade verwendet, legen Sie das Fleisch oder Gemüse unbedingt schon am Vortag
und Grillbriketts. Achten Sie beim Grillen unbedingt auf eine hochwertige Kohle. Raiffeisen GLUTROT® Buchengrillholzkohle, Buchen-Grillbriketts und Steakhouse-Holzkohle werden komplett durchgeköhlert. Dadurch entwickeln sie eine gleichmäßig starke Hitze, brennen länger und es kommt weder zu Rauch noch zu Funkenflug. Das Holz stammt aus 100 % nachhaltiger Forstwirtschaft und ist garantiert frei von Tropenholz.
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Besser grillen mit GLUTROT® Grillkohle
RANTIERT GA
E
Z
NEU
desto besser.
OL
ein. Besonders bei Kräuter-Marinaden gilt: Je länger,
TROPENH
Sportlich, funktional, robust Ob im Garten, im Stall, beim Holzmachen oder auf dem Trecker: Auf das Arbeitsoutfit
R
muss Verlass sein. Deshalb gibt es jetzt von C.CENTIMO die neue Linie New Sports. obust sollte sie sein, genügend Bewegungsfreiheit geben, vor der Witterung schützen und natürlich gut aussehen. Die Anforderungen an moderne Arbeitskleidung sind hoch – entsprechend sorgfältig war die Entwicklung der neuen C.CENTIMO Linie Professional New
Sports, die die C.CENTIMO Workwear Professional Linie ablöst: „Wir haben mehr als zwei Jahre an den Schnitten, Materialien und Details gearbeitet, um unseren Kunden einen wirklichen Mehrwert zu bieten und alle Teile optimal auf die Praxisbedürfnisse zuzuschneiden“, beschreibt Michaela Dziuk, Category-Managerin Textilien und Schuhe, den Prozess.
Für alles zu haben Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn New Sports punktet sowohl mit inneren als auch äußeren Werten. Neu ist beispielsweise die Zusammensetzung des Materials. „Mit einem deutlich höheren Baumwollanteil lassen sich die Hosen und Jacken nun angenehmer tragen“, so Dziuk. Der neue Stoff ist atmungsaktiver, was sich bei schweißtreibenden Arbeiten schnell auszahlt. Zusätzlich ist er Oeko-Tex-100-zertifiziert, also schadstoffgeprüft und gesundheitlich unbedenklich. C.CENTIMO New Sports: Workwear passend auch für Frauen New Sports Arbeitsbekleidung passt Männern wie Frauen. Erhältlich sind alle Teile in den Größen 44–64. Die kleinste Herrengröße 44 entspricht der Damengröße 34/36.
22 · LandFlair
Ergänzt wird der neue Materialmix von einer ganzen Fülle an nützlichen Ausstattungsdetails. C.CENTIMO New Sports Bundhosen, Latzhosen und Bermudas besitzen nun durchweg einen hoch geschnittenen Rücken. „Dadurch sitzen sie besser und der Rücken ist immer bedeckt.“
Bundhose
Latzhose
Sweatjacke
Ebenfalls neu sind Stretcheinsätze im Schritt, sodass man bei jeder Bewegung sicher sein kann: Alles hält und geht mit. Besonders verstärkt sind alle stark beanspruchten Stellen wie Knie und Ellenbogen. Die Kniebereiche besitzen außerdem nach EN 14404 zertifizierte Kniepolstertaschen, in die sich bei knienden Arbeiten gelenkschonende Polster einschieben lassen. New Sports Kniepolster sind separat erhältlich und passen sowohl in die Bund-
Bundhose und Sweatjacke
Bermuda
als auch in die Latzhose. Komplett neu entwickelt wurde die C.CENTIMO New Sports Sweatjacke. „Die aufgeraute Innenseite hat eine atmungsaktive Waffelstruktur. Durch
C.CENTIMO Professional New Sports Bundhose,
sie wird der Schweiß besser nach außen geleitet, die
Latzhose und Bermuda
Jacke liegt angenehm auf dem Rücken auf und sie wärmt
Modisch-sportlich geschnitten mit vielen funktionellen
besser“, erklärt Michaela Dziuk. Eine Jacke, perfekt für die
Taschen, darunter Gesäß-, Zollstock- und Smartphone-
Übergangszeit oder als Ergänzung zur C.CENTIMO New
tasche, Cordura®-Verstärkungen an stark belasteten
Sports Bundjacke.
Stellen wie Knie und Tascheneingriffen, für mehr Beweglichkeit Elastik-Einsätze im Schritt und am Bund. C.CENTIMO Professional New Sports Sweatjacke Sportliche Jacke aus bequemem, flexiblem Sweatstoff, der sich jeder Bewegung anpasst. Erhöhter Tragekomfort durch angeraute Waffelstruktur auf der Innenseite. Atmungsaktiv und wärmend. Mit zwei Seitentaschen und Reißverschluss-Brusttasche.
Mit vielen funktionellen Taschen Mit vielen funktionellen Taschen
C.CENTIMO Professional New Sports Bundjacke Latzhose und Bundjacke
Neuer sportiver Schnitt
Gerade geschnitten mit vielen funktionellen Taschen, darunter verdeckte Brusttaschen, Cordura®-Verstärkungen im Ellenbogenbereich und Schulter-Reflexstreifen für bessere Sichtbarkeit.
Allen C.CENTIMO New Sports Jacken und Hosen gemeinsam ist ihr neuer sportlich-trendiger Schnitt. Der farblich
C.CENTIMO Professional New Sports Softshelljacke
abgesetzte Look mit dezenten Reflexionsstreifen wirkt
Sportliche Jacke mit Stehkragen und abnehmbarer,
lässig und leger, ob in Blau-Schwarz, Grün-Schwarz oder
größenverstellbarer Kapuze. Besonders robuste und
Grau-Schwarz. Dazu kommt der hohe Tragekomfort: Das
strapazierfähige Stoffqualität: winddicht, atmungsaktiv
neue Design sitzt bei jeder Bewegung gut, fühlt sich ange-
und wasserabweisend mit 8.000 mm Wassersäule.
nehm an und hält dem Arbeitsalltag stand, ob von Hobby-
Mit vielen praktischen Reißverschluss-Taschen, im
gärtnern, Heimwerkern, Handwerkern oder Landwirten.
Lendenbereich länger geschnitten.
LandFlair · 23
Samtpfote im Glück Katzen sind verrückt nach dem Duft von Katzenminze. Eine Leidenschaft, die man sich zunutze machen kann, zum Beispiel für die
K
Erziehung und als Muntermacher.
aterchen ist im Minzerausch. Der schwarz-
Katzen wie ein Beruhigungsmittel, auf Sofahelden wie ein
weiße Kater wälzt sich in Frauchens
Aufputschmittel, das den Spieltrieb weckt, und auf man-
Blumenbeet und knabbert genüsslich an
che Katzen überhaupt nicht. Es gibt auch Tiere, die extrem
den Blättern seines Lieblingsstrauchs, der
heftig bis aggressiv reagieren. In diesem Fall sollte man
Katzenminze. Laut schnurrend reibt er sich
komplett auf Katzenminze verzichten.
an den Stängeln und rollt und räkelt sich
auf dem Rücken. Mit diesem Glücksgefühl ist Katerchen
Bevor man die „Katzendroge“ einsetzt, gilt es also erst
nicht allein. Denn Katzenminze zieht Katzen magisch an, ob
einmal herauszufinden, welche Wirkung das Kraut auf die
heimischen Stubentiger, Löwe oder Leopard. Das Kraut ist
Samtpfote hat. Anschließend lässt sich Katzenminze gezielt
für Katzen einfach unwiderstehlich.
nutzen, um beispielsweise Stresssituationen erträglicher zu gestalten: Eine TRIXIE Plüschmaus mit Catnip-Kern
Was genau die Wirkung von Katzenminze auslöst, ist bis
(Catnip: englisch für Katzenminze) in die Transportbox
heute nicht eindeutig geklärt. Vermutlich ist es das Alkaloid
gelegt, erleichtert die Fahrt zum Tierarzt. Katzenminze kann
Actinidin, das einer Substanz ähnelt, die weibliche, nicht
außerdem für eine entspannte Atmosphäre sorgen, wenn
kastrierte Katzen mit dem Urin ausscheiden. Damit ließe
zwei Katzen zusammengeführt werden, wenn sich ein
sich erklären, warum vor allem Kater auf den Duft ab-
Neuankömmling ängstlich unter dem Sofa verkriecht oder
fahren, während junge Katzen und Senioren gelassener
ein Umzug ansteht.
reagieren. Allerdings ist Katzenminze kein Aphrodisiakum, denn auch weibliche, kastrierte Katzen lassen sich von Katzenminze betören.
Anregend bis beruhigend Ungewöhnlich ist, dass Katzen ganz unterschiedlich auf das Duftfeuerwerk reagieren. Katzenminze wirkt auf nervöse
24 · LandFlair
Katzenminze – auch von Bienen geliebt
Die hübsch blühende Staude zieht auch Honig- und
Wildbienen magisch an. Katzenminze gilt als Bienenweide und hält zwischen Anfang Mai bis in den September hinein ein reiches Nektarangebot bereit.
Nepeta x faassenii
Katzenminze im Garten anpflanzen Katzenminze ist eine ausgesprochen pflegeleichte Staude, von der rund zwanzig Arten in unseren Gärten gedeihen, darunter niedrige Arten wie Superba und hohe wie die Blauminze. Katzenminze gedeiht gut an sonnigen Plätzen
Bringt Faulpelze auf Trab Liebt die Katze die Sofaecke mehr als den Kratzbaum, kann Katzenminze auch bei der Erziehung helfen. Einfach ein wenig gemahlene Trixie Katzenminze, erhältlich in Ihrem Raiffeisen-Markt, auf den Kratzbaum reiben oder auf die Liegeflächen streuen und schon wird die Sofaecke uninteressant. Auch Spielzeug, das unbeachtet in der Ecke liegt, kann mit einem Hauch Katzenminze wieder attraktiv werden – und kleine, Speck ansetzende Faulpelze vom Sofa locken. Das Gleiche gelingt mit einem Rascheltunnel,
und bevorzugt trockene Böden, kommt aber auch mit lehmigem Untergrund zurecht. Die größte Wirkung scheint die weiß blühende Echte Katzenminze (Nepeta cataria) zu haben. Nicht ganz so anziehend ist die Blaue Hybrid-Katzenminze (Nepeta x faassenii). Ob und welche Art wirkt, ist von Katze zu Katze unterschiedlich. Also am besten verschiedene Sorten pflanzen und testen.
der mit Katzenminze präpariert wird, oder einem kleinen Leinensäckchen, gefüllt mit getrockneter Katzenminze, mit dem Mieze durch die Wohnung tollt. Die Wirkung von Katzenminze hält zwischen fünf Minuten und einer halben Stunde an. Ganz beruhigt können Katzenbesitzer sein, wenn ihr Liebling an der Gartenstaude knabbert: Katzenminze ist ungiftig und kann sogar – nach Rücksprache mit dem Tierarzt – unter das Futter gemischt werden, was eine beruhigende Wirkung hat. Wie alles, was Glücksgefühle auslöst, nutzt sich
Für kleine Entdecker!
die Wirkung beim Dauereinsatz ab. Der Duft von Katzenminze sollte deshalb nicht ständig präsent sein und nie am Schlafplatz oder gar an der Katze selbst eingesetzt werden. Räumen Sie Spielzeuge mit Katzenminzefüllung oder mit Katzenminzeduft wieder weg und setzen Sie es höchstens ein- bis zweimal die Woche ein. Dann behält es seine betörende Wirkung und macht Mieze immer wieder froh.
Erhältlich in den teilnehmenden Raiffeisen-Märkten und auf LandFlair · 25