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catálogo cálice de pedra Flipbook PDF
catálogo cálice de pedra
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CATÁLOGO CÁLICE DE PEDRA
NOSSA HISTÓRIA Foi o amor pela uva e por sua terra natal, Paraúna – GO, que fez com que o médico Sebastião Ferro iniciasse o que hoje podemos chamar de o novo Terroir do Cerrado. E foi exatamente de um sonho que nasceu a vontade de plantar uva e criar uma indústria de fabricação de vinhos, a Vinícola Serra das Galés, contrariando muitos prognósticos de que a atividade não daria certo em solo goiano. Nossa história tem início em 2004, ano em que, movido pelo compromisso com o desenvolvimento regional e o empreendedorismo, o médico Dr. Sebastião Ferro de Moraes fez uma incursão pela Serra Gaúcha para conhecer com profundidade o processo de fabricação de vinhos. E em pleno cerrado foram plantadas em 3 hectares de extensão as primeiras sementes do seu novo projeto, a Vinícola, formada por investidores de diversas atividades necessárias ao sucesso de um projeto desta natureza, entre eles técnicos em enologia, agronomia e profissionais da área administrativa, contábil e comercial, todos em
busca de um sonho comum: contribuir para o desenvolvimento regional por meio da vitivinicultura. Mas foi em 02 de junho de 2007 que a Vinícola foi oficialmente inaugurada, tendo como base a inovação, o arrojo e o pioneirismo. A Marca da Vinícola Serra das Galés foi desenvolvida buscando retratar a força do cerrado, sua beleza singular e diversidade, por meio da estilização da Pedra do Cálice, principal monumento e símbolo natural presente na Serra das Galés e também por meio da cor “terra”, predominante na região. Atualmente, a propriedade produz mais de 300 toneladas de uva por ano, destinadas à produção do suco de uva 100% natural Cálice de Pedra, dos vinhos Cálice de Pedra – rosado, branco e tinto (elaborados a partir de variedades das uvas Isabel, Violeta, Niágara e Lorena), e ainda do vinho Muralha, produzido com as variedades de uva portuguesa, a Touriga Nacional, e francesa, Syrah. Futuramente, outras variedades de uva, como a Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Malbec, Pinot Noir e Chardonnay serão utilizadas na fabricação do Muralha, o vinho fino do cerrado.
VINHOS TINTOS Leves ou encorpados, jovens ou envelhecidos, mais ou menos tânicos. Os vinhos tintos são os preferido dos brasileiros. Gastronômicos por natureza, são perfeitos para presentear, acompanhar jantares românticos, reuniões de negócios e para esquentar os dias frios de inverno.
Nome VINHO TINTO DE MESA SUAVE Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas UVAS ISABEL + VIOLETA Porcentagem de alcool 10,3% Temperatura ideal de consumo 9º A 11º C
Nome VINHO TINTO DE MESA SECO Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas UVAS ISABEL + VIOLETA Porcentagem de alcool 10,5% Temperatura ideal de consumo 9º A 11º C
Nome VINHO ROSADO DE MESA SUAVE Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas ISABEL PRECOCE Porcentagem de alcool 10,3% Temperatura ideal de consumo 9º A 11º C
Nome VINHO TINTO DE MESA DEMI SEC Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas UVAS ISABEL + VIOLETA Porcentagem de alcool 11,5% Temperatura ideal de consumo 9º A 11º C
VINHOS BRANCOS Reconhecidos pela leveza e frescor característicos, os vinhos brancos são melhor apreciados quando em sua juventude. São vinhos que podem ser combinados com os mais diversos pratos, e são excelentes companheiros para os dias quentes de verão.
Nome VINHO BRANCO DE MESA SECO Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas NIÁGRA + LORENA Porcentagem de alcool 10,5% Temperatura ideal de consumo 8º A 10º C
Nome VINHO BRANCO DE MESA SUAVE Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas INIÁGARA + LORENA Porcentagem de alcool 10,3% Temperatura ideal de consumo 8º A 10º C
SUCO DE UVA Suco de uva elaborado a partir das variedades de origem americana Isabel Precoce, BRS-Violeta e BRS-Cora. É um produto 100 % natural, sem adição de açúcares e conservantes químicos. Passa por um processo de moderna tecnologia com aquecimento das uvas e pasteurização do suco, extraindo o máximo das propriedades da uva, transferindo ao produto coloração violácea, cremosidade e corpo.
Nome SUCO DE UVA Formato 500ML | 750 ML | 1,5L Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas MOSTO SIMPLES DE UVA SÃ, FRESCA E MADURA Temperatura ideal de consumo 3º A 5º C
COOLERS Bebida refrescante de baixa graduação alcoólica, o cooler é elaborado com vinho e suco natural da fruta não gaseificado.
Nome COOLER COM VINHO TINTO E SUCO DE UVA Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas VINHO TINTO E SUCO DE UVA Porcentagem de alcool 5% Temperatura ideal de consumo 6º A 8º C Nome COOLER COM VINHO TINTO E SUCO DE PÊSSEGO Formato 750 ML Origem PARAÚNA - GO Matérias-primas VINHO TINTO E SUCO DE PÊSSEGO Porcentagem de alcool 5% Temperatura ideal de consumo 6º A 8º C
FALE CONOSCO (64) 99972 5023
3556 1000
Call Center: 0800 642 0111
LOCALIZAÇÃO Vinícola Serra das Galés Ltda. Rod. GO-320, KM 1, s/nº, Setor Ponte de Pedra Paraúna – GO, CEP: 75.980-000
REDES SOCIAIS @serradasgales www.facebook.com/serradasgales/ @DasGales Vinícola Serra das Galés
SITE www.vinicolaserradasgales.com.br/