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Gazette de Fermes d'Avenir
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© Clément Osé
e mot de l ’intro
2017
Gazette
En cette période de transition, les années passent et ne se ressemblent pas. L’association Fermes d’Avenir s’adapte également pour accompagner la mutation des systèmes agricoles et alimentaires sur les territoires : beaucoup de chemins ont été parcourus en 4 ans depuis la création de la ferme de la Bourdaisière. L’équipe compte désormais une quinzaine de personnes, de nouvelles Fermes d’Avenir poussent partout en France, les formations font des émules, les concours font des heureux et le Fermes d’Avenir Tour a permis à des milliers de curieux de découvrir les réalités de l’agroécologie. Les ambitions que nous portons pour un changement de modèle nécessitent une prise de conscience de la classe politique et nous usons sans relâche de tout notre enthousiasme pour la convaincre d’agir, vite.
Nos actions EN 2017
PRODUCTION
GRANDES FERMES
FERME DE LA BOURDAISIÈRE
1000
ha de surface au total
22
projets de Grandes Fermes de plus de 60 hectares
144
visiteurs / an
3
180
variétés de Fruits & Légumes
TOUJOURS ZÉRO PESTICIDE !
2
payculteurs formés pendant 60 jours
FORMATION 12 compagnons accueillis dans 6 fermes modèles
RÉSEAU FERMES D’AVENIR Fermes
50
stagiaires / semaine
200
dans le réseau Fermes d’Avenir
personnes formées à la permaculture et l’agroécologie / an
3 000
CONSEIL
10
50
personnes inscrites sur le réseau social
projets de conseil dans 6 régions françaises
3000 €
100 000
/ hectare / an
valeur des services non rémunérés (santé, qualité de l’eau, création d’emplois…) produits par une ferme agroécologique d’après notre étude de comptabilité en triple capital
BLUEBEES
LOBBYING CITOYEN de vues de la vidéo du plaidoyer
CONCOURS
retombées médias
de 30 étapes sur 90 jours, + de 220 fermes visitées
1,7M INFLUENCE
450
1 FESTIVAL
fans sur Facebook
interventions auprès du grand public / an
46
fiches pratiques dans notre boîte à outils en ligne, consultées par plus de 30 000 visiteurs uniques / mois
1
pétition avec 10 propositions de loi, signée par plus de 70 000 personnes
1,2M €
39
lauréats qui se partagent une enveloppe de 320 000 €
2
concours organisés / an
levés auprès de
10 000
citoyens engagés
FINANCEMENT
© Clément Osé
PRODUCTION
D’ici 2025, 50% des agriculteurs français seront partis à la retraite, comment allons-nous les remplacer ? Fermes d’Avenir a pour ambition d’aider de nouveaux modèles de fermes, inspirées de la permaculture, à germer partout en France. Pour ce faire, nous avons lancé plusieurs projets de terrain qui démontrent, par l’expérience pratique, que l’agriculture naturelle peut être viable économiquement à petite et grande échelle, avoir de forts impacts sociaux et environnementaux et donc remplacer l’agriculture chimique : • Le projet de la Ferme de la Bourdaisière est le projet initial de Fermes d’Avenir, celui par lequel tout a commencé. L’année 2017 a été charnière à la Ferme, car nous avons collectivement repensé son mode de fonctionnement : une nouvelle équipe pérenne a été accueillie, principalement composée de Rachel, Tom et Xavier pour l’accompagnement technique. En parallèle, de nouveaux canaux de distribution ont été mis en place et des projets de recherche ont vu le jour (serre bioclimatique, cave semi-enterrée…). • Fermes d’Avenir souhaite également démontrer que l’agroécologie et la permaculture peuvent s’envisager sur des fermes de grande surfaces, afin de proposer des perspectives d’évolution viables aux grandes exploitations sur les territoires. Nous avons ainsi lancé en 2017 les projets de 3 “Grandes Fermes”, de 60 hectares en moyenne, inspirées de la “Ferme des Quatre-Temps” au Canada. Ces 3 projets sont localisés à Bordeaux, Metz et Paris et sortiront de terre entre 2018 et 2019. • Pour essaimer autant que possible, il nous semble essentiel d’accompagner d’autres acteurs (entreprises, particuliers, collectivités) dans la création de leurs propres fermes, qui se révèle souvent être un véritable parcours du combattant. Nous les assistons donc dans leur démarche, de la simple journée d’échange et d’observation à une formule “clefs-en-mains” où nous nous chargeons de “tout” : recherche de parcelles disponibles, recrutement d’agriculteurs confirmés, définition de modèles économiques, planification des cultures, identification de circuits de financement ou de distribution, mobilisation locale de partenaires... En 2017, notre Branche Conseil, animée par Marie-Astrid, a déjà réalisé 10 missions de ce type dans 6 régions françaises.
• Il est impossible de changer le modèle dominant tout seul : nous devons être nombreux à porter une voix alternative. Pour amorcer une dynamique et animer les territoires, nous avons réuni plusieurs dizaines de fermes engagées dans le cadre du Réseau Fermes d’Avenir. Respectant la Charte Fermes d’Avenir et certaines exigences de transparence, ces fermes peuvent évoluer dans le monde du maraîchage, de l’élevage ou même de grandes cultures céréalières, avec comme envie commune de mutualiser leurs énergies, leurs forces et leurs compétences. Ce réseau, développé par Linda, a pour ambition d’atteindre plusieurs centaines de fermes d’ici 2019, et réunit déjà 3000 personnes en ligne sur notre réseau social, catalyseur de dizaines de projets... • Enfin, il nous arrive de lancer des projets imprévus en cours de route... C’est le cas du projet “Transition Agricole Participative” monté avec Ticket for Change et Vincent Louault, céréalier et éleveur dans la région de Tours. Ce dernier exploite 430 ha en agriculture conventionnelle, mais souhaite accentuer sa transition vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Dans ce cadre, il propose de mettre à disposition 30 hectares de sa ferme pour tester de nouvelles activités agricoles et biologiques, et à les intégrer durablement dans sa structure si elles s’avèrent viables. Nous avons décidé de relever le défi et avons lancé un appel à candidatures pour trouver les forces vives qui mettront concrètement ce projet en place ! Nous avons retenu deux porteurs de projet parmi plusieurs dizaines de candidatures. La production restera un impératif des missions de Fermes d’Avenir, afin d’avoir toujours un pied sur le terrain, les mains dans la terre et de rester au contact des agriculteurs du changement. Nous espérons rassembler une majorité de ces agriculteurs au sein de notre réseau, afin de renforcer le poids de nos actions et démontrer la diversité et pérennité du modèle agroécologique.
Ferme de la Bourdaisière
© Fermes d’Avenir
Depuis la création de Fermes d’Avenir en 2013 et le projet fondateur de la Ferme de la Bourdaisière, produire une nourriture saine, tout en respectant l’environnement et en favorisant l’emploi local, est au coeur de notre mission.
© Clément Osé
FORMATION
Si l’on souhaite changer de paradigme et inverser le modèle agricole dominant, il est indispensable de former les acteurs d’aujourd’hui et de demain, afin qu’ils soient à même de faciliter la transition et de la rendre viable. Nous avons mis sur pieds différentes formations, plus ou moins longues, qui répondent chacune à différents besoins :
Les perspectives des programmes Payculteur et Compagnonnage sont prometteuses car elles répondent à de véritables besoins sur les territoires : faciliter l’émergence de fermes agroécologiques partout en France, donner les outils théoriques et pratiques aux agriculteurs d’avenir et repenser les modèles de coopération territoriale.
Formation durant le Fermes d’Avenir Tour
© Clément Osé
• Des formations courtes thématiques, sur les arbres fruitiers, les semis, les légumes vivaces ou encore le lancement d’une micro-ferme. Au total, ce sont plus de 200 personnes qui se sont formées à l’agroécologie avec Fermes d’Avenir au cours de l’année 2017, dont le tiers pour la formation “Comment monter sa micro-ferme inspirée de la permaculture ?”. • Un programme de compagnonnage : chaque compagnon complète ses connaissances et ses compétences en maraîchage biologique pendant un « tour de France Agricole » d’une année, au contact de 6 professionnels identifiés au sein du réseau des Fermes d’Avenir pour la qualité de leurs pratiques. En 2017, 12 compagnons ont été accueillis dans 6 fermes modèles, et 4 propositions d’installation ont déjà été identifiées. • Le programme autour du nouveau métier de “Payculteur”, véritable entrepreneur à même de mettre en place et d’accompagner des projets alimentaires territoriaux. Ancré localement, il stimule le processus de transition agroécologique du crayon à la fourchette. Polyvalent, il allège le travail des producteurs et optimise les fonctions telles que les achats, la commercialisation, la comptabilité, la communication, l’administration, le financier…. Durant leur formation de 12 semaines, les payculteurs rencontrent une trentaine d’intervenants, visitent une vingtaine de fermes et de structures, analysent différentes pratiques et suivent des cours théoriques avant d’élaborer leurs projets et plans d’actions. Depuis le lancement du programme, 22 payculteurs ont été formés et 2 grappes de fermes sortent peu à peu des cartons ! • La boîte à outils, disponible en ligne sur le site internet de Fermes d’Avenir, réunissant 46 fiches pratiques sur divers sujets liés à l’agroécologie est consultée par plus de 30 000 visiteurs uniques par mois.
© Clément Osé
INFLUENCE
Nous mettons en oeuvre toute une palette d’outils pour relever ce défi et faire connaître nos actions : • Fin 2016, nous avons publié le plaidoyer Fermes d’Avenir qui analyse les externalités positives et négatives des différents types d’agricultures. Le 1er objectif de ce document est d’établir un bilan quantitatif et qualitatif des bénéfices de fermes maraîchères appliquant des pratiques agroécologiques et s’inspirant de la permaculture. Grâce aux nombreux retours d’expérience de fermes de notre réseau, nous y décrivons objectivement 7 familles d’impacts : économie, emploi, rendement agricole, environnement, santé, social et éducation. Il s’agit également de proposer des moyens aux décideurs et élus pour lever les freins à la mise en place de nouveaux projets. Nous cherchons à rendre visible le poids mutualisé des externalités négatives du système actuel et valoriser les bénéfices du nouveau modèle que nous proposons. La vidéo reprenant les points essentiels de ce plaidoyer a, à ce jour, été visionnée plus de 1,7 millions de fois. • De ce plaidoyer, nous avons tiré 10 propositions réunies dans une pétition ayant pour but d’alerter et de guider la réflexion de nos élus. Signée par plus de 70 000 personnes, elle nous sert désormais de support pour participer aux Etats Généraux de l’Alimentation, et pousser des solutions plébiscitées par de nombreux experts et citoyens. • La sensibilisation passe aussi bien-sûr par la pédagogie et le divertissement. C’est dans cette optique que nous avons organisé le FAT, le Fermes d’Avenir Tour ! Véritable festival itinérant de 30 étapes, le FAT a fait le tour de la France entre juin et septembre 2017 pour dénicher les fermes écologiques remarquables, présenter des films engagés, et faire intervenir les meilleurs conférenciers auprès d’un public familial et diversifié. Plusieurs milliers de personnes nous ont rejoints pour une
formation pratique sur la permaculture ou la visite d’une des 220 fermes du tour. Les médias ont largement fait l’écho de cette initiative, avec plus de 450 retombées médias et une quinzaine de reportages TV. • Nous sensibilisons aussi le grand public au travers de nombreuses interventions dans les médias ou lors d’évènements, axés sur l’écologie ou l’entrepreneuriat social. Avec plus d’une cinquantaine de conférences cette année, nous avons eu l’honneur de porter ces discours devant des dizaines de milliers de personnes. Notre page Facebook démontre bien l’engouement autour de ces sujets puisque nous comptons 100 000 fans, toujours très actifs pour relayer nos messages. • Enfin, cette année nous a également permis de poser la brique finale à notre plaidoyer, en complétant notre analyse des externalités positives et négatives des différents types d’agriculture. Notre étude sur la comptabilité en triple capital, baptisée Compta d’Avenir et réalisée en partenariat avec les cabinets Auxilia Conseil et Compta Durable, propose un modèle comptable innovant qui mesure la juste valeur des fermes, en ajoutant à leurs bilans une valorisation chiffrée de leurs impacts sociaux et environnementaux, estimés en moyenne à 3000€ par hectare et par an. Trois fermes expérimentales ont déjà testé ce nouveau modèle qui préfigure d’une nouvelle dynamique en matière de développement économique des territoires et de priorités d’actions ! Nous allons poursuivre nos actions de sensibilisation dans les mois à venir, avec notamment la sortie d’un livre d’entretiens par Maxime de Rostolan, Regards Croisés sur l’Agroécologie, aux éditions Rustica, et d’un film “On a 20 ans pour changer le monde” réalisé par Hélène Médigue. En parallèle, nous sommes également actifs au sein de plusieurs collectifs associatifs, tels que l’Appel des Solidarités et la Fête des Possibles.
Maxime de Rostolan Festival We Love Green 2017
© Clément Osé
Dans le vaste chantier que représente la transformation de notre modèle agricole, il est essentiel, si ce n’est indispensable, de gagner la bataille culturelle et politique : sensibiliser les citoyens aux enjeux liés à l’agriculture chimique et aux solutions apportées par l’agroécologie en termes environnementaux, sociaux et économiques, mais également faire du lobbying auprès de nos politiques pour orienter le débat et la législation dans le bon sens.
© Clément Osé
FINANCEMENT
Il est toujours difficile pour les agriculteurs ou autres acteurs de financer des projets agricoles à impact positif, malheureusement ! Dans notre pétition de l’an dernier, nous suggérions plusieurs propositions pour équilibrer les modèles économiques des fermes agroécologiques (aides à l’emploi, services civiques, PAC, PIAA..) et nous les poussons toujours au sein des Etats Généraux de l’Alimentation. En parallèle de ce travail, nous souhaitons aussi aider concrètement les projets vertueux à se financer, et nous le faisons via deux canaux principaux : • Notre plateforme de financement Blue Bees, dédiée à l’alimentation au sens large (production, transformation et distribution). Blue Bees propose des solutions de crowdfunding (dons), mais aussi de crowdlending (prêts); elle a levé 1,2 millions d’euros en 2017 auprès de 10 000 citoyens engagés pour soutenir l’installation ou le développement de paysans maraîchers, d’éleveurs, d’apiculteurs, de vignerons, de magasins de producteurs, et d’innovations alimentaires bas carbone.
Blue Bees, c’est également un moyen de redistribuer de l’argent des villes vers les campagnes puisque la majorité des donateurs ou prêteurs sont des urbains. • Nos 2 concours annuels, “14 Fermes d’Avenir” et “Arbres d’Avenir”, que nous organisons pour récompenser les projets agroécologiques ou agroforestiers remarquables. Au cours des deux premières années, ce sont près de 700 000€ qui ont été remis à 57 fermes. En 2017, les deux concours totaliseront 39 lauréats qui se partageront une enveloppe de 320 000€. Certains des gagnants poursuivent d’ailleurs leurs campagnes de financement sur Blue Bees pour récolter plus de fonds. En 2018, Blue Bees devrait poursuivre sa solide ascension. Ses projets sont multiples : fonder un club de financeurs pour apporter des réponses financières complémentaires aux entrepreneurs, créer un fonds de garantie pour réduire le risque des prêteurs, multiplier les concours/appels à projets notamment pour les femmes qui souhaitent entreprendre, et enfin élargir le périmètre d’action à d’autres champs de la transition écologique (énergie et éducation notamment). En parallèle, les concours se perpétueront sous des formats innovants, grâce au soutien de nos fidèles partenaires.
SARAH LE COQ
FERME DU BEAUVOYER (78)
Lauréate du concours Arbres d’Avenir 2016 © Fermes d’Avenir
Tout projet nécessite, à sa mesure, des financements : amorçage, consolidation ou développement d’une activité, chaque porteur de projet peut avoir besoin de partenaires financiers à un moment ou à un autre.
’équipe FERMES D’AVENIR
Depuis les débuts à la Ferme de la Bourdaisière, jusqu’à l’organisation du Fermes d’Avenir Tour, notre équipe s’est renforcée : de nouvelles personnalités aux parcours inspirants nous ont rejoints, aux quatre coins de la France, pour apporter leurs pierres à notre mouvement.
Maxime de Rostolan
Pierre Pageot
Fondateur de Fermes d’Avenir
Directeur de Fermes d’Avenir
En cours de recrutement
Christophe Delamare
Responsable Administratif et Comptable
ANNE-LAURE Boulaud
Cheffe de projet Grande Ferme
Claire Véret
Linda Bedouet
MARION Enzer
Responsable Formation
Responsable Réseau
Responsable Communication
Tom Arthus-Bertrand
Chargé de Formation
Conseiller / Accompagnateur Technique
Xavier Mathias
Rachel Serin
marie Le Mélédo
ÉTIENNE Compagnon
EMMANUELLE Paillat
Cheff de Projet Grande Ferme
LOUIS-ALBERT de Broglie Co-Fondateur de la Ferme de la Bourdaisière
éric Balmier
Chef de mission Réseau
Secrétaire général du Groupe SOS
Cheffe de Culture
Maraîcher
Directrice de BlueBees
hélène Le Teno
Directrice Secteur Transition Ecologique Groupe SOS
CLARA Boncenne
Chargée de mission Financement
SOPHIE Danlos
Consultante à Auxilia Conseil et co-rédactrice du plaidoyer
Marie-Astrid Bigo Responsable Conseil
Gildas Véret
Responsable R&D
TRISTAN Lecomte
Président de Fermes d’Avenir
Et les 40 salariés et 500 bénévoles du FAT !
LES PARTENAIRES Comme tout projet associatif, il est impensable de relever les défis que nous nous fixons sans le soutien de partenaires convaincus par le sujet et fidèles dans la durée. Nous avons la chance d’avoir à nos côtés des institutions et entreprises passionnées, légitimes et ambitieuses, que nous tenons à remercier.
FERME DE LA BOURDAISIère
CONCOURS
GRANDES FERMES
PLAIDOYER FERMES D’avenir tour
Compagnonnage
www.fermesdavenir.org