Data Loading...
modul BAKTERI-1 Flipbook PDF
modul BAKTERI-1
106 Views
49 Downloads
FLIP PDF 1.65MB
By, Tinuk Pressanti, S.Si SMA TRIMURTI SURABAYA 1
KATA PENGANTAR Tidak ada yang bisa penulis sampaikan selain ungkapan puji syukur atas kehadirat allah SWT. Sebab atas limpahan rahmat-Nya lah, penulis dapat menyelesaikan penyusunan bahan ajar modul BAKTERI Saya sangat berharap modul ini dapat berguna dan bermanfaat. Saya menyadari bahwa di dalam modul ini masih terdapat kekurangan-kekurangan dan jauh dari apa yang saya harapkan. Pada kesempatan ini tidak lupa saya ucapkan terimakasih kepada semua pihakpihak terkait yang telah berkenan memberikan idenya dan membantu saya. Semoga dengan adanya modul dapat memudahkan para peserta didik untuk dapat lebih memahami materi BAKTERI Untuk itu, saya berharap adanya kritik, dan saran dan usulan demi perbaikan di masa yang akan datang.
2
PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL Mari
Bereksplo rasi
Bertindak
Kreatif
Tugas Mandiri
•Rubrik ini berfungsi membantu Anda untuk menemukan suatu konsep •Rubrik ini mengajak Andamenerpkan pengetahuanyang telah diperoleh selama pembelajaran •Rubrik ini berisi kegiatan yang dilakukan diluar jam pembelajaran untuk menambah wawasan pengetahuanmu
Tautan
•Rubrik ini merupakan sarana untuk menambah wawasan menggunakan media internet
Cermati Kembali
•Rubrik ini berisi permasalahan yg harus dikuasai setelah mempelajari materi, yg berguna untuk mengukur kemampuan
Rangku man
Evaluasi
Refleksi
•Berisi catatan penting dalam modul ini
•Soal-soal dalam rubrik ini dapat digunakan untuk mengukur pemahamanmu •Rubrik ini memberi ruang bagi Anda untuk memberi tanggapan terhadap suatu permasalahan. 3
4.5. Menyajikan data tentang ciri dan peran bakteri dalam kehidupan
3.5. Mengidentifi kasi struktur, cara hidup, reproduksi dan peran bakteri dalam kehidupan
4
IPK
3.5.3. Menuliskan reproduksi bakteri 3.5.4. Menuliskan peranan bakteri dalam kehidupan manusia
3.5.2. Menyebutkan cara hidup bakteri
3.5.1. Mengidentifikasi struktur bakteri
KD 5
4.5.1. Melaporkan hasil percobaan pembuatan yogurt dalam bentuk vlog
TUJUAN PEMBELA JARAN
• Melalui diskusi dan tanya jawab di zoom, serta melalui ekplorasi di enternet, peserta didik dapat menyusun data minimal 4 ciri bakteri secara bertanggungjawab • Melalui diskusi dan tanya jawab di zoom, serta melalui ekplorasi di internet, peserta didik dapat menyebutkan cara hidup bakteri dengan benar. • Melalui diskusi dan tanya jawab di zoom, serta melalui ekplorasi di enternet, peserta didik dapat menuliskan data tentang tahapan reproduksi bakteri secara bertanggungjawab • Melalui diskusi dan tanya jawab di zoom, serta melalui ekplorasi di internet, peserta didik dapat menuliskan minimal 4 peranan bakteri secara bertanggungjawab
6
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Kata pengantar ……………………………………………………………………………………… 2 Petunjuk Penggunaan e-modul …………………………………………………………….. 3 Kompetensi Dasar …………………………………………………………………………………. 4 Indikator Pencapaian Kompetensi ………………………………………………………… 5 Tujuan pembelajaran …………………………………………………………………………….. 6 Mind Mapping ……………………………………………………………………………………….. 8 Pertemuan satu ………………………………………………………………………………………. 10 Pertemuan dua ……………………………………………………………………………………….. 25 Rangkuman …………………………………………………………………………………………….. 35 Evaluasi …………………………………………………………………………………………………… 38
7
8
PERTEMUAN SATU
CARA HIDUP BAKTERI
STRUKTUR BAKTERI 9
Mari Bereksplorasi
2. susunlah beberapa pertanyaan tentang ciri-ciri umum bakteri! 3. Carilah beberapa referansi tentang ciri-ciri umum bakteri! 4. Diskusikan dengan kelompokmu untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut! a. Pada gambar a, struktur apa saja yang ada pada bakteri tersebut? b. pada gambar b. ada berapa macam bentuk bakteri? Sebutkan! c. apa nama koloni pada gambar c.? 10
Melalui kegiatan Mari Bereksplorasi, kalian telah mengetahui sebagian dari ciriciri umum bakteri.
11
Struktur tubuh bakteri terdiri dari : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Flagella Kapsul Dinding sel Membrane sel Sitoplasma Ribosom Nukleoid Kromosom Vakuola gas Plasmid
Lengkapi data tentang struktur tubuh bakteri tersebut dan berilah penjelasan masing-masing strukturnya. 12
13
Setiap jenis bakteri menghasilkan bentuk koloni yang berbeda saat dilakukan pembiakan di laboratorium. Morfologi koloni dapat dibedakan berdasarkan ukuran, warna koloni, bentuk koloni (form), bentuk tepian luar ( margin), dan ketinggian pertumbuhan koloni bakteri (elevasi).
14
Pewarnaan / Pengecatan Bakteri : Pewarnaan gram merupakan metode untuk membedakan spesies bakteri menjadi dua kelompok besar yaitu Gram positif dan gram negative.
15
Lengkapi informasi tentang bakteri gram positif dan negative melalui eksplorasi internet Buatlah table perbedaan antara bakteri gram positif dan negative!
Cermati Kembali 1. 2. 3. 4. 5.
Sebutkan sepuluh struktur tubuh bakteri! Apa fungsi membrane sel pada bakteri? Apa perbedaan antara bakteri gram positif dan gram negative? Jelaskan dasar pengelompokan morfologi koloni bakteri! Sebutkan tiga tujuan pewarnaan bakteri!
16
1. Berdasar Kebutuhan Oksigen Pada proses sistem pernafasan (respirasi), sebagian jenis bakteri membutuhkan oksigen dan juga ada yang tidak. Berdasarkan dari sumber oksigen yang dibutuhkan dalam proses sistem pernafasan, bakteri di bagi menjadi : 1. Bakteri anaerob obligat, merupakan baketri yang hanya dapat tumbuh pada lingkungan miskin oksigen dan oksigen bersifat toksik pada bakteri tersebut. Misalnya : Clostridium tetani. 2. Bakteri mikroaerofilik, merupakan bakteri yang dapat tumbuh baik hanya pada lingkungan dengan tekanan oksigen rendah. 3. Bakteri aerob obligat, merupakan bakteri yang hanya dapat tumbuh pada lingkungan beroksigen. Misalnya : Hidrogomonas dan Nitrobacter. 4. Bakteri anaerob aerotoleran, merupakan bakteri yang tidak mati saat terpapar oksigen. 5. Bakteri anaerob fakulatif, meruapakan bakteri yang dapat tumbuh baik sebagai aerob maupun anaerob. Misalnya : Escherichia coli, Shigella, Salmonella thypose.
17
Sistem metabolisme pada bakteri jenis anaerob aerotoleran dan obligat bersifat fermentatif kuat. Sedangkan pada bakteri jenis anaerob fakulatif, metabolisme respirasi terjadi hanya jika ada oksigen, namun tidak terjadi fermentasi. Reaksi enzimatik terjadi ketika bakteri tumbuh dalam lingkungan yang memiliki udara. 2. Berdasar cara Mendapatkan Makanan Berdasarkan cara bakteri mendapatkan makanannya, bakteri di golongkan menjadi dua macam, bakteri heterotrof dan autotrof. Untuk penjelasannya sebagai berikut: a. Bakteri Heterotrof Cara hidup bakteri heterotrof adalah dengan cara mendapatkan makanannya dari organisme lain. Biasanya berupa bahan makanan seperti bahan organik yang ada di sekitarnya. Umumnya, sebagian besar bakteri jenis heterotrof tidak mengandung klorofil, sehingga tidak dapat memproduksi makanannya secara sendiri.
18
Berdasarkan makanannya, bakteri heterotrof di bagi menjadi 2, yaitu : a.1. Bakteri Parasit Bakteri parasit merupakan bakteri yang mendapatkan makanannya dari organisme yang ditumpanginya. Misalnya adalah Familia spirochaetaceae yang ada pada usus hewan moluska bercangkang dua, Familia treponemataceae yang ada pada hewan vertebarata dan manusia, Borrelia burgdorferi, Borrelia recurrentis dan Borrelia novyi. Sebagian bakteri jenis parasit, ada yang menyebabkan penyakit pada inangnya (bakteri patogen) dan sebagian lainnya tidak (bakteri apatogen). a.2. Bakteri Saprofit Bakteri saprofit merupakan bakteri yang mendapatkan makanannya dari sisa-sisa organisme yang telah mati. Cara yang digunakan adalah dengan mengubah bahan organik menjadi bahan anorganik melalui proses fermentasi dan respirasi. Proses penguraian ini pada umumnya menghasilkan gas metana, karbondioksida, asam sulfur, nitrogen, hidrogen dan nitrat. Contoh dari jenis bakter saprofit adalah Thibacillus denitrificans, Escherichia coli, Clostridium sporageus, Desulfovirio desulfuricans, Methanobacterium ruminatum, dan Metanobacterium omelianski. 19
b. Bakteri Autotrof Bakteri autotrof adalah bakteri yang dapat menghasilkan makanannya sendiri dari senyawa anorganik dengan melakukan proses pengubahan. Berdasarkan cara proses pengubahan senyawa anorganiknya, bakteri autotrof di bagi menjadi 2, yaitu : b.1. Bakteri Fotoautotrof Bakteri fotoautotrof merupakan bakteri yang membuat makanannya dengan di bantu oleh energi cahaya matahari melalui proses fotosintesis. Yang termasuk bakteri fotoautotrof adalah bakteri hijau, yang mempunyai pigmen hijau yang disebut bakterioklorofil dan bakteri ungu, yang mempunyai pigmen kuning, merah, dan ungu, atau sering disebut bakteriopurpurin. b.2. Bakteri Kemoautotrof Bakteri kemoautotrof merupakan bakteri yang membuat makanannya dengan menggunakan bantuan dari energi kimia, seperti Nitrosococcus, Nitrosocystis, Nitrosomonas dan Nitrospira.
20
3. Berdasar Tempat Hidup Cara hidup bakteri pada tempat hidup yang baik adalah pada suatu medium yang mengandung satu atau lebih nutrisi yang dibutuhkan. Setiap jenis bakteri hanya dapat hidup dengan medium dan nutrisi yang sesuai. Berdasarkan sumber mediumnya, medium dibagi menjadi : 1) Alamiah (misal susu). 2) Buatan (misal zat-zat kimia tertentu). Berdasar bentuk fisik, medium dikelompokkan menjadi : 1) Padat (misal kaldu agar). 2) Semi padat (misal agar lunak). 3) Cair (misal kaldu cair), dan lain-lain. Medium yang baik sebagai tempat tumbuh bakteri ialah medium yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh bakteri untuk pertumbuhan dan aktivitas bakteri. Setiap jenis bakteri membutuhkan nutrisi yang berbeda satu sama lain.
21
Berbagai nutrisi tersebut di antaranya adalah : 1) Energi yang bersumber dari senyawa kimia (kemotrof) serta energi cahaya (fototrof). 2) Sumber nitrogen dalam bentuk nitrogen organik (melalui sintesis protein dan metabolisme asam amino) dan garam nitrogen anorganik (kalium nitrat) 3) Air. 4) Sumber karbon yang bersifat baik berupa karbon organik (dalam proses metabolisme karbohidrat), maupun karbon anorganik (karbondioksida).
22
PERTEMUAN DUA
PERANAN BAKTERI
REPRODUKSI BAKTERI
23
seksual didebut paraseksual
dengan pembelahan biner, mampu mereproduksi salinan genetik dari sel induk secara tepat.
24
aseksual
pertukaran materi genetik, untuk menghasilkan dua bakteri yg mempunyai kombinasi materi genetik. ada tiga metode rekombinasi genetik bakteri: transformasi, transduksi dan konjugasi
Bakteri mengalami reproduksi aseksual dengan cara pembelahan biner, yaitu pembelahan dari satu menjadi dua sel dan seterusnya. Pembelahan biner ini termasuk pembelahan amitosis. Artinya, pembelahannya tidak melibatkan tahapan pembelahan sel seperti halnya manusia, melainkan berlangsung spontan atau secara langsung. Untuk melihat tahapannya, simak gambar disamping : Gambar di samping menunjukkan bahwa satu sel induk hanya mengalami pemanjangan dan pembagian nukleoid hingga akhirnya terbentuk sekat pada masing-masing nukleoid hasil bentukannya.
25
Reproduksi seksual bakteri bisa terjadi melalui mekanisme rekombinasi gen melalui tiga cara, yaitu konjugasi, transduksi, dan transformasi. a. Konjugasi Konjugasi adalah tahap reproduksi seksual pada bakteri yang ditandai dengan pemindahan materi genetik secara langsung. Pemindahan itu terjadi dari satu bakteri ke bakteri lain melalui jembatan konjugasi. Adapun tahapan yang terjadi di dalam konjugasi adalah sebagai berikut : 1) Dua sel bakteri saling mendekat hingga akhirnya terbentuk struktur jembatan yang menghubungkan antara kedua sel. 2) Terjadi transfer kromosom dan plasmid. 3) Untuk bakteri yang menerima kromosom dan plasmid, materi genetiknya menjadi materi genetik rekombinan. 4) Bakteri dengan materi genetik rekombinan akan memisahkan diri. Akibatnya, terbentuk dua sel anakan dengan sifat baru (rekombinan). 26
Tidak semua bakteri melakukan konjugasi. Contoh bakteri yang melakukan konjugasi adalah Salmonelli typhi dan Escherichia coli (menggunakan pilus seks). 27
b. Transduksi Pada proses transduksi melibatkan peran organisme lain, yaitu virus. Itulah mengapa rekombinasi gen antara dua bakteri dijembatani oleh virus fag (bakteriofag). Virus yang paling sesuai digunakan untuk proses transduksi ini adalah virus fag temperat. Hal itu karena virus ini mampu bereplikasi secara litik dan lisogenik. Adapun tahapan dalam transduksi adalah sebagai berikut. 1) Bakteri diinfeksi oleh virus fag, sehingga virus mengandung DNA bakteri tersebut. 2) Virus fag tersebut kemudian akan menginfeksi bakteri-bakteri lainnya. Akibatnya, terbentuk bakteri baru dengan rekombinasi gen sesuai dengan rekombinasi gen pada virus penginfeksinya. 3) Terbentuklah bakteri-bakteri rekombinan.
28
29
c. Transfomasi
Jika pada konjugasi bakteri akan memindahkan materi genetiknya melalui jembatan penghubung, pada transformasi tidak demikian. Pada transformasi, materi genetik akan dipindahkan oleh bakteri secara langsung atau tidak melalui jembatan penghubung (jembatan konjugasi). Namun, tidak semua bakteri lho yang mampu memindahkan materi genetiknya secara langsung. Biasanya, bakteri yang mampu bertransformasi adalah bakteri yang memproduksi enzim tertentu. Contohnya adalah Rhizobium, Neissera, Bacillus, dan Pneumococcus. Agar pemahamanmu menjadi lebih mudah, perhatikan gambar disamping. 30
TAUTAN Untuk mengetahui animasi tentang proses reproduksi bakteri, kunjungi website berikut : 1. http://goo.gl/b5lAsQ 2. http://goo.gl/l8vUNq
Lengkapi informasimu tentang rekombinasi genetik bakteri melalui eksplorasi internet dan e-book Buatlah table perbedaan antara ketiga metode rekombinasi genetic tersebut!
31
Bakteri menguntungkan : 1. Dalam Industri makanan, ex. L.casei, dll. 2. Dalam bidang obat-obatan dan vitamin, ex. Streptomyces griseus, dll. 3. Peranan di bidang lain, a. Rhizobium leguminosarum b. E. coli c. Nitrosomonas dan Nitrobacter d. Dll. Bakteri merugikan : 1) 2) 3) 4)
Penyebab penyakit pada manusia, ex. M. tuberculosis, dll. Penyebab penyakit pada hewan, ex. B. anthrcis, dll. Penyebab penyakit pada tumbuhan, ex. X. citri, dll. Penyebab kerusakan pada makanan, ex. C. botulinum, dll. 32
Cara menanggulangi bakteri merugikan : Pengawetan makanan Vaksinansi Menjaga kebersihan & kesehatan
Cermati Kembali 1. 2. 3. 4. 5.
Bagaimana eubacteria diklasifikasikan berdasarkan karakteristiknya? Apa perbedaan antara bakteri autotroph dengan bakteri heterotrof? Apa perbedaan antara bakteri aerob dan anaerob? Jelaskan lima peran bakteri dalam bidang industri! Jelaskan lima penyakit pada tumbuhan yang disebabkan oleh bakteri!
33
Tugas Proyek Bakteri memiliki peran penting bagi manusia, terutama di bidang industry makanan dan pertanian. Dalam apllikasinya, bakteri dapat digunakan dalam pembuatan Yogurt. Berdasarkan informasi yang kamu peroleh dalam Tugas mandiri : buatlah yogurt dari bahan-bahan yang telah ditentukan. Laporkan kegiatanmu dalam bentuk vlog dan unggah di GCR serta ig trimurti. Untuk gambaran pembuatannya silakan lihat video berikut https://www.youtube.com/watch?v=31XsbsJhGzM
34
35
36
Pilihlah jawaban yang paling tepat! 1. Bakteri yg mampu membentuk senyawa organik dari senyawa an organik menggunakan energi kimia disebut bakteri ... a. anaerob b. aerob c. patogen d. fotoautotrof e. kemoautotrof 2. The mucous membrane covering the outer part of cell wall bacteria is used for ... a. Decomposing food b. Causing deseases c. Rotting food d. breeding e. Attaching themself to a host 3. Bahan makanan berikut yg proses pembuatannya menggunakan bakteri adalah... a. tempe b. kecap 37
c. sake d. yoghurt e. oncom 4. Bakteri aerob berbeda dengan bakteri anaerob dalam hal ...... a. kebutuhan akan nutrisi b. kebutuhan akan oksigen c. habitatnya d. inangnya e. kubutuhan suhu 5. Pada keadaan yg kurang menguntungkan bakteri akan membentuk ...... a. eksospora b. zigospora c. zoospora d. endospora e. konidiospora 6. Klasifikasi bakteri gram positif dan negatif di dasarkan kepada .... a. reaksi membran plasma terhadap pewarnaan Gram b. reaksi dinding sel terhadap pewarnaan Gram c. reaksi endospora terhadap pewarnaan Gram d. reaksi membran plasma terhadap ion K e. respons flagella terhadap kondisi asam 38
7. Perhatikan cara reproduksi bakteri di bawah ini ! (1) Pembelahan diri (2) Pembelahan langsung (3) DNA bakteri jantan bersatu dengan DNA bakteri betina (4) Plasmid bakteri pindah ke bakteri lain (5) DNA virus menyisip ke DNA bakteri Proses reproduksi konjugasi ditunjukkan oleh nomor ... . a. 1 b. 2 c. 3 d. 4 e. 5 8. Perhatikan organisme-organisme berikut ini : 1) Treponema pallidum 2) Neisseria gonorhoe 3) Clostridium tetani 4) Clostridium pasteurianum 5) Acetobacter xylinum 6) Rhodospirillum rubrum Yang menguntungkan manusia adalah … a. 4, 5, 6 39
b. 1, 2, 3 c. c 1, 2, 4 d. 1, 2, 5 e. 3, 4, 5 9. Dasar penggolongan bakteri yang terdiri atas atrik, monotrik, lofotrik, amfitrik, dan peritrik adalah ... a. struktur tubuh b. bentuk tubuh c. cara hidup d. flagel e. kebutuhan oksigen 10. Penyakit di bawah ini yang disebabkan oleh bakteri adalah ..... a. Rabies,gondong, tipus b. Tipus, kolera, influenza c. Influenza, gondong, kolera d. Kolera, TBC, tipus e. TBC, tipus, gondong
40
41