Data Loading...

pdf_20220401_073147_0000 Flipbook PDF

pdf_20220401_073147_0000


148 Views
35 Downloads
FLIP PDF 9.24MB

DOWNLOAD FLIP

REPORT DMCA

Resep Mudah

MAKAN RUMAHAN

Resep Ayam Tikka Masala Bahan-Bahan 1 cangkir yogurt 1 sendok makan perasan lemon 2 sendok teh bubuk jinten 1 sendok teh bubuk kayu manis 2 sendok teh bubuk cabai 2 sendok teh lada hitam bubuk 1 sendok makan jahe yang sudah dicincang halus 4 sendok teh garam, atau sesuai selera 3 dada ayam tanpa tulang, potong dadu 4 tusuk sate 1 sendok makan mentega 1 siung bawang putih, cincang halus 1 jalapeno, potong kecil-kecil 2 sendok teh bubuk jinten 2 sendok teh paprika 1 sendok makan garam, atau sesuai selera 1 (200 gram) kaleng saus tomat 1 cangkir krim kental 1/4 cangkir daun ketumbar yang sudah dipotong

REFERENSI: ALLRECIPES.COM

s i m u T Resep l e p m i Tahu S

BIKINNYA CUMA 10 MENIT !

Bahan: 1 Kotan Tahu Putih

1 Sdm Minyak Wijen

2 Pcs Bawang Putih

Air Secukupnya

1 Batang Daun Bawang

Garam

1 1/2 Sdm Saus Tiram

Lada Putih

1 Sdm Kecap Asin

Cara Membuat: 1. Potong-potong tahu menjadi kotak tipis, goreng sebentar sampai kecoklatan di kedua sisi 2. Campurkan semua bahan saus, aduk rata 3. Tuang saus ke dalam wajan saat tahu sudah kecoklatan 4. Masak sebentar sampai saus mengental

g e d u g resep Bahan: - 1 kg nangka muda, potong kotak lalu rebus sebentar dengan sedikit garam, angkat, tiriskan - 400 gram gula merah, sisir - 4 batang serai, geprek - 4 ruas lengkuas, geprek - 5 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 1 liter santan cair

-700 ml air kelapa - 1 liter santan kental - Garam secukupnya - 3 lembar daun jati - telur rebus - 100 gram bawang merah - 10 siung bawang putih - 8 butir kemiri sangrai - 20 gram ketumbar bubuk

Cara Membuat: 1. Tata daun jati di dasar panci, lalu masukkan nangka muda dan semua bumbu. Tuang santan cair dan juga air kelapa. Kemudian tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci, masak hingga kuah sedikit menyusut. 2. Setelah kuah sedikit menyusut tambahkan gula merah, garam, dan santan kental. Tutup kembali dengan daun jati dan tutup panci, lanjutkan memasak dengan api kecil. 3. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan telur rebus, kemudian tutup panci kembali, lanjut masak gudegnya hingga matang dan benar-benar kering selama 8-10 jam. 4. Sajikan.

Resep Bahan :

Mie lethek

- 3 lembar mi lethek kering - 6 siung bawang putih - 2 siung bawang merah - 1 butir kemiri - Garam, merica, dan kecap secukupnya - 1 buah wortel, iris seperti korek - 1 butir telur ayam - 1/4 buah kubis - Daun bawang dan daun seledri secukupnya - Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Cara membuat : 1. Rendam mi lethek dengan air matang sampai lunak, tiriskan. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. 3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur dan wortel. Setelah wortel agak matang, masukkan irisan kubis, tambahkan kecap. 4. Masukkan mi, daun bawang, dan daun seledri. Aduk hingga rata. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa. 5. Sajikan mi lethek goreng dengan taburan bawang goreng.



Oseng sawi putih Bahan bahan: 1- buah/bonggol sawi putih potong-potong - 1 buah jagung manis, serut - 3 siung bawang putih cincang - Secukupnya cabai - Gula garam kaldu bubuk secukupnya - Air secukupnya

Cara membuat: 1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai uleg, jagung, dan air 2. Tunggu sampai jagung empuk/cukup matang 3. Masukkan sawi putih, tambah garam gula dan kaldu bubuk 4. Aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor 5. Sajikan pada mangkuk.

Piza buatan rumah 30 menit Bahan-bahan 500 gram adonan piza 1/2 sampai 1 cangkir saus tomat 2 sampai 3 cangkir taburan: tumisan bawang bombai, tumisan jamur, pepperoni, sosis goreng, bacon goreng potongan paprika, sisa-sisa sayuran, atau taburan favorit lainnya 1 sampai 2 cangkir (170 sampai 220 gram) keju

Instruksi Panaskan oven hingga 287°C atau lebih Bagi adonan menjadi dua Ratakan adonan Beri taburan piza Panggang Iris dan sajikan

Cara Mudah Bikin Ketupat Lebaran Anti Gagal! Siapkan bahan yang diperlukan 800 gram beras 20 buah anyaman ketupat 3 liter santan kelapa Garam secukupnya

Step 1 Bersihkan beras dan masukkan ke dalam anyaman ketupat Step 2 Panaskan panci dan masukkan santan kelapa serta garam Step 3 Masukkan ketupat lalu rebus Step 4 Setelah matang, angkat ketupat dan tiriskan hingga kering

Strawberry cupcake 2 servings

15 minutes

Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis porta leo. Donec dictum lectus in ex. lentesque habitant morbi tristique. Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis porta leo. Donec dictum lectus in ex.

Ingredients 100 ml milk 50 g butter 3 eggs 1 tbs cocoa 2 tsp baking soda a pinch of salt 3 eggs

Method 1. Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis porta leo. 2. Donec dictum lectus in ex accumsan sodales. Pellentesque habitant morbi tristique. 3. Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis porta leo. Donec dictum lectus in ex. lentesque habitant morbi tristique. Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis porta leo. Donec dictum lectus in ex. 4. Habitant morbi tristique.Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis porta leo. Donec dictum lectu, 5. Nunc nulla velit, feugiat vitae ex quis, lobortis

Nasi liwet solo Bahan - bahan : - 500 gram beras - 500 ml santan - 2 lembar daun salam - 3 lembar daun pandan - 2 sdm air jeruk nipis - Gula dan garam - 500 gram ayam kampung - 2 ruas lengkuas - 2 ruas kunyit - 1 ruas jahe - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 butir kemiri - Minyak goreng

Cara membuat : 1. Cuci beras lalu masukkan ke dalam rice cooker beserta dengan santan, air jeruk nipis, dan daun pandan. Tunggu hingga matang. 2. Sisihkan terlebih dahulu nasi yang sudah matang. 3. Panaskan minyak, lalu tumis bahan-bahan seperti bawang, kemiri, gula, garam, kunyit, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai rata dan mengeluarkan aroma harum. 4. Setelah tumisan matang, masukkan ayam dan masak sampai matang. 5. Lalu, suwir-suwir ayam yang sudah dimasak dan masukkan ke dalam nasi yang sudah matang tadi. 6. Nasi liwet Solo siap disajikan.

takoyaki mie Bahan-bahan: - 1/2 bungkus mi - 3 butir telur, kocok lepas - 2 sdm tepung terigu - 4 sdm susu cair - 1/2 bagian wortel, rebus sebentar, iris halus - 1 buah smoked beef, iris halus - 1 batang daun bawang, iris halus - Garam, Lada, sedikit kaldu bubuk

Cara membuat: 1. Rebus matang mi, tiriskan dan sisihkan 2. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk sampai tidak bergerindil 3. Masukkan telur, smocked beef, daun bawang, garam, lada, kaldu, telur, dan mie, aduk rata 4. Tuang kedalam cetakan takoyaki, masak sampai matang dengan api kecil dan pan ditutup.

Resep Telur ceplok kecap Bahan-bahan: - telur sesuai kebutuhan - bawang putih secukupnya - bawang merah secukupnya - cabai rawit secukupnya - kecap asin atau manis - daun bawang - merica secukupnya

Cara membuat: 1. Goreng telur, sesuai selera ya mau matang atau setengah matang. Sisihkan 2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit. 3. Beri kecap manis, kecap asin dan merica boleh tambah air sedikit). Aduk saus sampai mendidih dan kental, masukkan telur dan aduk hingga tercampur merata dengan saus 4. Sajikan.

Sup bayam jagung Bahan-bahan: - 1 ikat bayam, ambil daunnya. - 1 buah jagung manis, sisir. - 5 buah bakso, potong-potong. - 1 buah tomat, potong-potong. - 3 siung bawang putih, haluskan. - 1/4 sdt merica bubuk. - 1 batang kemangi, ambil daunnya. - 1 sdm margarin - Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat: 1. Cuci bersih bayam, rendam dengan 1 sdm garam selama 10 menit (untuk mematikan binatang-binatang kecil yang masih ada) 2. Cuci bersih lagi. Tiriskan 3. Panaskan margarin, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan potongan bakso dan jagung manis, aduk rata 4. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih 5. Masukkan daun bayam dan kemangi. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai bayam matang 6. Menjelang matang masukkan irisan tomat. Masak sebentar saja

Resep Mi kangkung.

Bahan-bahan: - 300 gr mi basah - 4 sdm minyak goreng - 4 butir bawang merah, haluskan - 3 siung bawang putih, haluskan - 1 sdm ebi - 300 ml kaldu ayam - 100 gr daging ayam, potong dadu - 10 butir telur puyuh rebus, kupas - 1/2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air - 1 sdm kecap asin - 1/2 sdt kecap manis - 1 sdt minyak wijen - 1/2 sdt bubuk lada - 1 sdt garam halus - 1 batang daun bawang, potong-potong - 1 ikat kecil kangkung, potong-potong

Cara memasak: 1. Siram mi basah dengan air mendidih, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi sampai harum. Tuang kaldu, masak sampai mendidih 2. Masukkan daging ayam, telur puyuh, larutan tepung kanji, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk rata 3. Tambahkan kangkung, daun bawang, dan mi. Aduk kembali sampai rata. Masak sampai matang. Angkat 4. Sajikan.

Resep

Tumis Teri Medan

Bahan-bahan: - 100 gr teri medan - 10 butir bawang merah, iris - 2 butir bawang putih, iris - 1 batang daun bawang, iris - 1 butir tomat hijau - 2 butir jengki, iris tipis - 3 buah cabai merah keriting, iris - 1 genggam rawit hijau dan merah, iris, sebagian biarkan utuh - Gula pasir, garam dan penyedap secukupnya - Minyak sayur secukupnya - 1 buah jeruk nipis

Cara memasak: 1. Cuci teri dengan air mengalir, kemudian tiriskan. Siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Goreng sampai matang 2. Tumis jengki, duo bawang dan cabai sampai harum 3. Masukkan teri goreng, daun bawang dan tomat. Aduk rata 4. Bubuhi dengan gula pasir, garam dan penyedap 5. Test dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Resep Rendang daging Bahan: 500 gram daging sapi, potong kotak jadi 8 atau 10 bagian 600 ml santan kental, dari satu setengah butir kelapa 5 sdm minyak goreng 300 ml air

Bumbu halus :

10 buah cabai merah iris 6 butir bawah merah 3 siung bawah putih 3 cm kunyit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdm garam 2lembar daun kunyit 1 batang serai 2 butir asam kandis

Cara membuat :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. 2. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan. 3. Masukkan air. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali. 4. Masukkan santan, masak dengan api sedang. 5. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan

resep opor ayam Bahan :

1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih 3 sdm minyak, untuk menumis 500 ml air 1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1/2 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Bumbu halus : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdm merica 1 sdm ketumbar 2/4 sdt jintan 2/4 biji pala 1 ibu jari jahe 1 ibu jari kunyit 50 gram kemiri Garam secukupnya

Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. 2. Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut. 3. Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Resep Rawon Bahan bahan : - 500 gram daging sandung lamur - 2 batang serai, memarkan - 5 lembar daun jeruk - 1 ruas lengkuas, memarkan - Air secukupnya

Bahan halus : - 6 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 7 buah kluwek, keruk isinya - 1 sdt ketumbar - 3 butir kemiri, sangrai - 1 ruas kunyit, bakar - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya

Pelengkap : - Kecambah - Telur asin - Sambal terasi

Cara membuat : 1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang. 2. Kemudian masukkan daging, aduk rata dan tambahkan air. 3. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang dan daging empuk. 4. Tes rasa dan matikan kompor. Sajikan rawon hangat dengan taburan kecambah, telur asin dan sambal.

Resep Sup kimlo bakso Bahan bahan : - Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera - Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera - Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan - Wortel secukupnya, potong-potong - 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir" - Kacang kapri secukupnya - Daun bawang dan seledri secukupnya - Bawang goreng secukupnya - Minyak goreng untuk menumis bumbu - 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar - 3-4 siung bawang putih, cincang halus - 2 cm jahe, iris - 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat : 1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata 2. Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih 3. Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang 4. Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang 5. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

R

u

s a i m m bal u c p h e ija s e

Bahan bahan :

- cumi 500 gr - pokak secukupnya - garam/penyedap - bombay iris secukupnya - potongan tomat/dadu - air jeruk nipis - daun jeruk nipis - bamer 12-15 buah ukuran kecil - baput 1 siung - cabai hijau 1 ons

Cara membuat : 1. Bersihkan cuci, potong-potong. 2. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan 3. Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan 4. Ulek kasar cabai, garam/penyedap 5. Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk 6. Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Resep tahu kecap pedas Bahan bahan : - 6 potong tahu - 1/2 buah tomat - kecap manis secukupnya - cabai rawit merah (sesuai selera) - air secukupnya - 1 siung bawang putih (iris tipis) - 1 butir bawang merah - penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara membuat : 1. Potong dadu tahu, goreng setengah matang 2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai. Tuang sedikit air 3. Masukkan tahu, beri kecap dan garam secukupnya.