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30 - Le vocabulaire de physique-chimie Flipbook PDF
30 - Le vocabulaire de physique-chimie
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Livret n°30
Le vocabulaire de physique-chimie
(mots jusqu'à 8 lettres)
Jean-Luc LE TOQUIN
Ablater
Enlever de la matière à un relief par action mécanique ou par changement d'état (ablater un verre pour le polir)
Acétal,s
Alcool + aldéhyde
Acétate
Sel de l'acide acétique
Acéteux, acéteuse
Ayant le goût de l'acide acétique, du vinaigre
Acétique
Acide présent dans le vinaigre
Acétone
Liquide utilisé comme solvant de formule CH3COCH3
Acétyle,r
Groupement CH3CO-
Achiral,e
(Molécule) superposable à son image dans un miroir
Acide
Composé de pH 0 à 7
Acridine
Dibenzo-pyridine. Base azotée présente dans les huiles lourdes de goudron. Irritante
Acrylate
Sel ou ester de l'acide acrylique
Actine
Protéine des cellules musculaires
Actinide
Groupe d'éléments radioactifs
Actinium
Élément chimique numéro 89. Métal radioactif
Activeur
Catalyseur de réaction
Acyle
Groupement RCO-
Addition
Union de molécules pour en donner une nouvelle
Adduit
Résultat d'une réaction d'addition
Adermine
La vitamine B6
Adipique
Acide carboxylique
Aérogel
Gel rempli d'air ou d'un gaz
Aérosol
Suspension de particules liquides dans un gaz
Agarose
Molécule extraite de l'agar-agar
Aimant
Minéral dont une des propriétés est d'attirer le fer
Air
Mélange gazeux formant l'atmosphère
Alanine
Acide aminé
Albumine,e
Protéine (par ex. du blanc d’œuf)
Alcali,n
Composé de pH 7 à 14
Alcane
Hydrocarbure saturé (syn. paraffine)
Alcène
Hydrocarbure insaturé contenant une double liaison (syn. oléfine)
Alcool,e
Composé de formule ROH-
Alcoolat
Liquide obtenu par distillation de l'alcool sur une substance aromatique (ex. eau de Cologne)
Alcoyle
Groupement -CnH2n+1
Alcyne
Hydrocarbure insaturé contenant une triple liaison
Aldéhyde
Composé contenant un groupe -CH=O
Aldol
Produit de condensation entre un anion énolate et un dérivé carbonylé
Alginate
Sel de l'acide alginique (utilisé pour fabriquer les laits gélifiés...)
Alkyle
Ou Alcoyle
Allène
Hydrocarbure gazeux de formule C3H4 (syn. propadiène ou allylène)
Allicine
Composé organo-sulfuré, présent dans l'ail
Allyle
Groupement -CH2-CH=CH2
Allylène
Voir allène
Alu
Abr. de aluminium
Alumine,r
Oxyde d'aluminium
Alun,er et alunage
Sulfate d'aluminium et de potassium
Ambréine
Alcool de l'ambre gris
Amiante
Silicate de calcium et de magnésium. Interdit de fabrication et de vente
Amide
Composé organique dérivant d'un acide carboxylique
Amidine
Substance résultant de l'abandon de l'empois d'amidon à l'air ambiant
Amine,e
Composé organique dérivant de l'ammoniac
Ammonal
Mélange de nitrate d'ammonium et d'aluminium
Ammoniac
Gaz de formule NH3 à odeur caractéristique
Ammonium
Cation NH4+
Ampère
Unité d'intensité du courant électrique
Ampoule
Petit globe d'éclairage
Amylacé,e
De la nature de l'amidon
Amylase
Enzyme du tube digestif
Amyle
Groupement -C5H11
Amylène
Hydrocarbure dérivé de l'alcool amylique
Amylique
Qui renferme un groupement amyle
Analogon
Produit synthétique qui remplit les mêmes fonctions biologiques qu'un produit naturel
Analyse,r
Identification des éléments d'une substance
Anhydre
Sans eau
Anilide
Amide dérivé de l'aniline
Aniline
Amine cyclique. C6H5-NH2
Anion
Ion chargé d'électricité négative
Anode - anodique
Électrode reliée à la borne positive du générateur
Aplanat
Type d'objectif en photographie
Aqueux, aqueuse
Qui contient de l'eau
Araldite
Colle époxyde
Are – hectare - centiare
Unités de surface
Argent,e,r
Élément chimique de numéro 47. Métal précieux
Arginine
Acide aminé
Argon
Élément chimique de numéro 18. Gaz rare
Argonide
Gaz inerte de l'air
Argyrol
Colloïde argentique utilisé comme antiseptique
Arsenic
Élément chimique de numéro 33. Poison
Arsénié,e
Qui contient de l’arsenic
Arsénite
Sel de l'acide arsénieux
Arsin
Hydrogène arsénié
Arsine
Corps dérivé de l'arséniure
Aryle
Groupement carboné
Ase
Gomme-résine extraite de la racine des férules, aux propriétés antispasmodiques et vermifuges
Astate
Élément chimique de numéro 85. Halogène
Atome - atomique
Constituant élémentaire de la matière
Atomiste
Spécialiste de physique atomique
Atropine
Alcaloïde toxique, tiré de la belladone, qui fait dilater la pupille
Autolyse
Destruction des cellules d'un organisme par les enzymes produits par cet organisme (= autodestruction)
Azoïque
Qualifie une molécule qui contient un radical -N=N- dans sa formule
Azotate
Combinaison de l'acide azotique (ou nitrique) avec une base
Azote,r
Élément chimique de numéro 7. Principal composant de l'air
Azoteux, azoteuse
Qui contient de l'azote
Azotique
Relatif à l'azote
Azotite
Nom des sels formés d'une base et d'acide nitreux
Azoture
Sel toxique et explosif. Utilisé dans les cartouches pour amorcer
Azotyle
Radical univalent qui contient 2 atomes d'oxygène et 1 atome d'azote
Azulène
Hydrocarbure aromatique de formule C 10H8. Utilisé en cosmétique
Bakélite
Résine synthétique, utilisée comme succédané de l'ambre
Balance
Matériel servant à la pesée
Ballon
Pièce de verrerie, de forme ronde, servant de récipient
Bar - centibar - millibar
Unités de pression
Barn
Unité d'aire valant 10-28 m2 utilisée dans l'infiniment petit
Barye
Unité de pression
Baryon
Particule de physique
Baryte,e
Substance alcaline solide
Barytine ou barytite
Sulfate de baryum, exploité en carrière
Baryum
Élément chimique de numéro 56. Métal alcalino-terreux
Base
Composé de pH 7 à 14
Basicité
Propriété des bases
Basique
Qui se comporte en tant que base
Batterie
Réunion d'éléments producteurs de courant électrique
Baud
Unité de mesure de télécommunications
Bécher
Pièce de verrerie, de forme cylindrique, servant de récipient
Bel - décibel
Unités de mesure de puissance sonore
Benzène
Hydrocarbure aromatique
Benzine
Huile volatile obtenue par distillation de l'acide benzoïque
Benzoate
Sel résultant de la combinaison de l'acide benzoïque avec une base
Benzol,e,e
Nom commercial de la benzine du goudron de houille
Benzoyle
Groupe fonctionnel constitué d'un noyau benzénique auquel est joint un groupe carbonyle
Benzyle
Groupe fonctionnel aromatique de formule C6H5-CH2-
Bétaïne
Pseudo-alcaloïde, contenu, par ex., dans les racines de betterave
Bêtatron
Accélérateur de particules
Bévatron
Idem
Biacide ou diacide
Corps comportant 2 fonctions acides
Biergol ou diergol
Propergol constitué par 2 ergols liquides
Bifocal
En optique, qui a 2 foyers
Bioxyde ou dioxyde
Oxyde contenant 2 atomes d'oxygène
Biphasé,e ou diphasé,e
Se dit de 2 courants déphasés d'un quart de période
Bipôle ou dipôle
Synonyme : doublet électrique
Bismuth,e,e
Élément chimique de numéro 83. Métal blanc-jaunâtre
Bivalent ou divalent
Se dit d'un corps qui possède 2 valences
Blende
Sulfure de zinc
Blondel
Ancienne unité d'optique
Bobine
Cylindre autour duquel s'enroulent les fils métalliques qui servent à conduire un courant électrique
Bohrium
Élément chimique de numéro 107. Élément synthétique radioactif
Borane
Molécule composée d'atomes de bore et d'hydrogène
Borate,e
Sel formé par l'acide borique combiné avec une base
Borax
Borate de sodium hydraté, propre à faciliter la fusion des métaux
Bore,e
Élément chimique de numéro 5. Métalloïde
Borique,e
Qui contient du bore
Borure
Combinaison du bore avec un autre corps simple
Boson
Toute particule qui a un spin entier
Brinell
Machine mesurant la dureté des métaux
Bromate
Sel formé par la combinaison de l'acide bromique avec une base
Brome,e
Élément chimique de numéro 35. Halogène
Bromique
Relatif au brome
Bromure,e
Composé résultant de la combinaison du brome avec un corps simple. Ancien sédatif
Brownien
Se dit d'un mouvement incessant des particules microscopiques en suspension, dû à l'agitation thermique
Broyat
Produit obtenu par broyage
Brucine
Alcaloïde tiré de la noix vomique. Utilisé comme régulateur de la pression sanguine
Buchner
Instrument de filtration de laboratoire
Buna
Nom de divers caoutchoucs synthétiques
Burette
Tube de verre gradué, servant aux dosages
Butane
Hydrocarbure saturé de la famille des paraffines. C 4H10
Butanol
Alcool dérivé du butane. C4H9-OH
Butène ou butylène
Gaz incolore et inodore.C4H8
Butyle
Groupement alkyle à 4 atomes de carbone
Butyrate
Sel résultant de l'acide butyrique sur une base
Butyreux
De la nature du beurre
Butyrine
Triester du glycérol. Substance grasse du beurre
Cacodyle
Composé organique contenant de l'arsenic
Cadmiage
Revêtement d'une surface de cadmium
Cadmier
Recouvrir de cadmium
Cadmium
Élément chimique de numéro 48. Métal, utilisé pour protéger l'acier
Cæsium ou césium
Élément chimique de numéro 55. Métal alcalin
Caféine
Alcaloïde. Principe actif du café
Calamine,r
Désigne des minéraux de néoformation des fourneaux
Calcaire
Dépôt de carbonate de calcium
Calciner
Soumettre des matières solides à l'action du feu
Calcique
Qui contient du calcium
Calcite
Carbonate de calcium CaCO3. Composant des stalactites et stalagmites
Calcium
Élément chimique de numéro 20. Métal alcalino-terreux
Calomel
Ancien nom du protochlorure de mercure. Usité en pharmacie
Calorie
Unité de chaleur
Camphre,r
Substance aromatique extraite du camphrier.
Candela
Unité d'intensité lumineuse
Carbone,e
Élément chimique de numéro 6. Constituant des composés dits organiques
Carbure,r
Composé formé par la combinaison du carbone avec un corps simple autre que l'oxygène
Carburol
Carburant de substitution
Caséine
Protéine essentielle du lait
Catalase
Enzyme catalysant la dismutation de l'eau oxygénée
Catalyse,r
Action de certains corps qui, par leur seule présence, en modifient d'autres sans être eux-mêmes modifiés
Cathode
Électrode reliée à la borne négative du générateur
Cation
Ion portant une charge électrique positive
Celsius
Échelle linéaire de température
Celtium
Élément chimique de numéro 42. Terre rare. Syn. Hafnium
Cendre
Résidu de combustion
Céreux, céreuse
Dérivé du cérium
Cérique
Se dit des composés du cérium tétravalent
Cérium
Élément chimique de numéro 58. Terre rare
Céruse,e
Sous-carbonate de plomb. Pigment blanc
Cérusite
Minéral composé de carbonate naturel de plomb ; PbCO3
Cétane
Hydrocarbure rentrant dans la composition du gazole
Cétène
Gaz toxique de formule H2C=C=O
Cétol
Corps ayant à la fois les fonctions cétone et alcool
Cétone
Composé carbonylé, incluant l'acétone
Cétose
Ose, dont la fonction carbonyle est une cétone
Chaîne
Suite d'atomes de carbone
Charge
Quantité d'électricité dans un corps
Chaux
Nom donné à l'oxyde de calcium
Cheddite
Sorte d'explosif
Chélate,r
Composé dans lequel un atome métallique est pris « en pince » entre des atomes électronégatifs
Chimie
Science qui étudie la constitution atomique et moléculaire des corps, ainsi que leur interaction
Chimique
Relatif à la chimie
Chimisme
Ensemble des phénomènes organiques régis par les lois de la chimie
Chimiste
Spécialiste de chimie
Chiral,e
Se dit d'une entité moléculaire non superposable à son image dans un miroir (sans plan de symétrie)
Chlorage
Action de traiter par le chlore
Chloral,s
Produit de l'action du chlore sur un alcool. Employé comme soporifique et anesthésique
Chlorate,e
Sel résultant de l'action de l'acide chlorique sur une base
Chlore,r
Élément chimique de numéro 17. Halogène. Utilisé pour désinfecter et blanchir
Chloreux, chloreuse
Relatif au chlore
Chlorite
Sel de l'acide chloreux HClO2
Chlorure,r
Corps composé de chlore et d'une substance simple, autre que oxygène et hydrogène : ex : chlorure de sodium = sel de cuisine
Choline
Substance azotée présente dans l'organisme
Chromage
Dépôt d'une couche de chrome
Chromate
Sel résultant de l'action de l'acide chromique sur une base
Chrome,r (et chromiser)
Élément chimique de numéro 24. Métal utilisé, par ex. , dans les alliages (acier inox)
Chromeux, chromeuse
Qui contient du chrome
Cinabre
Combinaison de mercure et de soufre, dont on fait le vermillon
Cis
Se dit d'un isomère dans lequel 2 substituants se trouvent du même côté d'un plan de symétrie (contraire de trans)
Citrate
Sel formé par combinaison de l'acide citrique avec une base
Citrique
Acide présent dans le citron
Coaguler
Cailler, pour le lait, par exemple
Coagulum
Réseau de molécules associées entre elles et devenant insolubles ; par exemple, le lait, quand il est caillé
Cobalt
Élément chimique de numéro 27. Métal
Cocaïne
Alcaloïde extrait des feuilles de coca. Stupéfiant
Codéine,e
Alcaloïde que l'on extrait de l'opium
Coenzyme
Structure active non protéique de certaines enzymes
Cohober
Concentrer en distillant plusieurs fois
Colcotar
Peroxyde rouge qui provient de la calcination du sulfate de fer. Utilisé pour polir les verres
Colloïde
Mélange d'un liquide et de petites particules solides, qui peut rester liquide ou prendre la consistance d'un gel.
Colonne
Unité de séparation des composés d'un mélange
Colorant
Substance utilisée pour colorer (un aliment, une matière...)
Complexer
Provoquer la formation d'un complexe à partir d'un ion ou d'un atome métallique
Composé
Substance issue de l'assemblage de plusieurs types d'atomes issus d'éléments chimiques différents
Compound,er
Machine à vapeur à 2 étages
Cornue
Vase à col étroit et courbé de distillation
Corps
Substance constituée de molécules
Coulomb
Unité de charge électrique
Coupelle,r
Petit récipient de laboratoire
Couple
Système d'actions mécaniques, dont la résultante est nulle et le moment non nul
Courant
Circulation de charges électriques dans un conducteur
Covalent,e
Une liaison covalente s'établit lorsque 2 atomes mettent en commun 1 de leurs électrons
Covolume
Volume propre des atomes/molécules d'une mole de gaz
Créatine
Substance azotée présente surtout dans les muscles
Créosol
Huile de créosote
Créosote,r
Essence liquide tirée du goudron. Utilisée en médecine
Crésol
Mélange des isomères du méthylphénol
Crésyl
Désinfectant à base de crésol
Cristal, cristaux
Corps solide caractérisé par une répartition régulière et périodique des atomes
Cryogène
Qui produit des basses températures
Cryostat
Instrument de physique permettant d'obtenir des températures basses
Cuivre
Élément chimique de numéro 29. Métal rougeâtre, ductile, malléable
Cuivreux, cuivreuse
Qui contient du cuivre
Cuprate
Composé formé d'atomes de cuivre et d'oxygène, alliés à d'autres éléments
Cuprique
Qui a rapport au cuivre
Curare
Substance extraite de certaines lianes d'Amazonie. Poison violent
Curarine
Principe actif du curare
Curide
Catégorie d'éléments radioactifs, incluant le curium
Curie
Ancienne unité de radioactivité
Curium
Élément chimique de numéro 96. Métal radioactif
Cyanate
Sel produit par combinaison de l'acide cyanique avec une base
Cyanique
Acide dérivé du cyanure
Cyanite
Silicate d'alumine
Cyanure,r
Combinaison du cyanogène avec un corps simple. Très toxique
Cyclane
Hydrocarbure de formule brute CnH2n et dont les atomes de carbone forment une chaîne qui se referme sur elle même
Cycle, cycliser
Représentation virtuelle d'une chaîne carbonique qui serait reliée à ses extrémités
Cyclène
Hydrocarbure du type des cyclanes, mais comportant une double liaison carbone-carbone
Cycline
Molécule qui comporte 4 cycles accolés. Antibiotique
Cystéine
Acide aminé (contenant du soufre)
Cystine
Forme oxydée de la cystéine
Cytokine
Substance synthétisée par le système immunitaire
Cytolyse
Lyse d'une cellule
Cytosine
Base azotée des acides nucléiques
Cytosol
Suc cellulaire
Dalton
Unité de masse atomique
Debye
Unité de moment dipolaire électrique
Dégazage (dégazer)
Élimination des gaz contenus dans un corps
Degré
Chacune des divisions d'une échelle (ex. : degré Celsius)
Dénitrer
Éliminer des nitrates
Densité
Rapport de la masse d'une substance à celle de l'eau pure
Dérivé
Corps obtenu par la transformation d'un autre corps
Deutéré,e
Qui contient du deutérium
Deutéron
Noyau de deutérium (isotope de l'hydrogène)
Dewar
Récipient permettant de conserver un liquide cryogénique
Déwatté,e
Terme caractérisant un courant alternatif déphasé
Dextrine
Matière qui résulte de l'amidon sous l'influence des acides, des oxydes
Dextrose
Synonyme vieilli de glucose
Dial
Corps qui a 2 fonctions aldéhydes
Dialcool
Alcool dont la molécule comporte 2 groupes fonctionnels OH
Dialyse,r
Séparation des constituants d'un mélange en utilisant des membranes poreuses
Diamide
Corps possédant 2 fonctions amides
Diamine
Corps possédant 2 fonctions amines
Diaphane
Qui laisse passer les rayons lumineux
Diaspore
Hydroxyde d'aluminium
Diastase
Ancien nom pour enzyme
Diazote,e
Azote gazeux N2
Dibase
Corps possédant 2 fonctions base
Dicétone
Corps possédant 2 fonctions cétones
Dichlore
Chlore gazeux Cl2
Didyme
Mélange de praséodyme et de néodyme
Diène
Hydrocarbure renfermant 2 doubles liaisons carbone-carbone
Diergol
Voir biergol
Difluor
Gaz dont la molécule contient 2 atomes de fluor
Diiode
Forme habituelle de l'iode I2
Dilution
Adjonction d'eau ou, si l'on préfère, de solvant
Dimère
Molécule résultant de la combinaison de 2 molécules identiques
Diol
Glycol possédant 2 groupements hydroxyles
Dioptre
Surface optique séparant 2 milieux transparents inégalement réfringents
Dioptrie
Unité de mesure de vergence des systèmes optiques
Dioxine
Nom générique de composés chlore-organiques oxygénés toxiques, provenant surtout de l'incinération des déchets
Dioxyde
Voir bioxyde
Diphénol
Corps possédant 2 fonctions phénols
Dipôle
Voir bipôle
Divalent,e
Voir bivalent
Dosage
Mesure d'une quantité de matière
Dubnium
Élément chimique numéro 105. Élément transactinide radioactif
Dulcite ou dulcitol
Substance ressemblant au sucre produit par certaines plantes ou artificiellement
Dynamo
Machine thermodynamique génératrice de courant continu
Dyne
Unité de force
Dynode
Électrode servant à amplifier un courant électrique
Eau
Substance pure de formule H2O
Ébonite
Caoutchouc noir, durci qui s'employait beaucoup comme isolateur
Écranter
Atténuer (un champ électrique)
Élastase
Type de protéase
Élastine
Protéine responsable de l'élasticité des tissus des vertébrés
Électret
Matériau qui reste électrisé de façon permanente
Électron
Particule fondamentale portant une charge électrique négative
Électrum
Alliage d'or et d'argent
Élément
Substance non décomposable en une autre substance au cours d'une réaction chimique
Éluant (éluer)
Solvant utilisé pour la séparation de substances en chromatographie
Élution
Séparation de 2 substances adsorbées, entraînées par un solvant
Émétine
Alcali végétal de l'ipécacuana. Vomitif (émétique)
Émulsine
Principe albuminoïde des amandes, qui favorise l'émulsion de l'huile d'amandes
Émulsion
Milieu constitué par la dispersion de fines gouttelettes de liquide dans un autre liquide
Énergie
Grandeur mesurant la capacité d'un système à modifier l'état d'autres systèmes avec lesquels il entre en interaction
Énol
Alcène comportant une fonction alcool
Énolate
Anion provenant de l'arrachement irréversible d'un proton par une base à un énol
Entrefer
Partie de circuit magnétique où le flux ne circule pas dans le fer
Entropie
Grandeur qui permet d'évaluer la dégradation de l'énergie d'un système
Enzyme
Molécule qui catalyse les réactions biochimiques
Éolipile ou éolipyle
Appareil utilisant la force motrice de la vapeur d'eau
Éosine
Colorant rouge
Épitaxie
Phénomène d'orientation mutuelle des cristaux
Époxy
Composé organique ayant des propriétés adhésives (colle)
Époxyde
Substance comportant un oxygène ponté sur une liaison carbonecarbone
Epsomite
Sulfate de magnésium
Erbium
Élément chimique numéro 68. Terre rare
Érepsine
Enzyme intestinale
Erg
Unité de mesure de l'énergie
Ergol
Comburant ou combustible
Esculine
Glucoside extrait du marron d'Inde
Ester
Produit de la réaction entre un alcool et un oxacide
Étain
Élément chimique numéro 50. Allié au cuivre, il donne le bronze. Permet d'obtenir le fer blanc (boites de conserve).
Éthanal
Nom usuel de l’acétaldéhyde. Utilisé pour l'argenture des miroirs
Éthane
C2H6. Hydrocarbure utilisé comme combustible
Éthanol
Alcool des boissons alcoolisées. C2H5OH
Éthène
Autre nom de l'éthylène
Éther, iser
Liqueur spiritueuse volatile. Utilisé en pharmacie
Éthyle
Radical monovalent formé de carbone et d'hydrogène
Éthylène
Hydrocarbure insaturé, le plus simple des alcènes
Éthyne
Nom officiel de l'acétylène
Eugénol
Substance contenue dans l'essence de girofle. Utilisé en chirurgie dentaire
Europium
Élément chimique numéro 63. Terre rare
Eutexie
Mélange de 2 corps purs dont la fusion ou la solidification s'effectue à température constante
(s')Évaporer
(se) Transformer en vapeur par évaporation
Exciton
Quasi-particule qui correspond à un état lié entre un électron et un trou dans un isolant ou un semi-conducteur
Exosmose
Osmose dirigée vers l'extérieur
Farad
Unité de capacité électrique
Faraday
Quantité d'électricité égale à celle d'une mole d'électrons
Fer
Élément chimique numéro 26. Métal le plus consommé dans le monde
Fermi
Grandeur correspondant à 10-15 mètres (utilisée en microphysique)
Fermion
Particule possédant un spin demi-entier
Fermium
Élément chimique numéro 100. Radioactif
Ferrate
Sel formé avec l'acide ferrique
Ferreux, ferreuse
Qui contient du fer
Ferrique
Dérivé du fer
Ferrite
Variété allotropique de fer présente dans les alliages ferreux, et contenant un peu de carbone
Fibre
Substance glucidique non digestible, mais indispensable au transit intestinal, contenue dans les végétaux alimentaires
Fibré,e
Équipé de la fibre optique
Fibroïne
Protéine de la soie
Filtrat (filtrer)
Liquide obtenu par filtration
Fiole
Flacon de verre à col étroit, utilisé au laboratoire
Fissible
Susceptible de fission
Fission
Division d'un noyau atomique lourd en 2 fragments dont les masses sont du même ordre de grandeur ( principe utilisé en centrale nucléaire)
Flamme
Région de l'espace où s'effectue la combustion vive
Flavine
Dérivé de la vitamine B2
Floculer
Précipiter, en parlant des systèmes colloïdaux (ex : caséine du lait)
Fluage
Déformation d'un solide qui s'accroît avec le temps lorsqu'il est soumis à une contrainte constante
Fluate
Combinaison de silice et de fluor
Fluide
Corps liquide ou gazeux
Fluor,e,e
Élément chimique de numéro 9.Très électronégatif
Fluorine ou fluorite
Fluorure de calcium
Fluorure
Composé binaire du fluor avec d'autres éléments
Fluxer
Diluer un hydrocarbure
Focal,e - afocal
Qui est placé au foyer des rayons lumineux d'un miroir ou d'une lentille
Fondre (fusion)
Amener un solide à l'état liquide
Force
Tout effet susceptible de faire varier la vitesse d'un objet, en grandeur ou en direction
Formène
Ancien nom du méthane
Formiate
Sel de l'acide formique
Formique
Acide corrosif sécrété par les fourmis
Formol,er
Solution aqueuse d'aldéhyde formique, utilisée comme désinfectant et conservateur
Formule
Abréviation convenue dont on se sert pour indiquer la composition atomique des corps
Formyle
Radical monovalent des aldéhydes -CHO
Francium
Élément chimique numéro 87. Métal radioactif
Frigorie
Unité de froid
Fructose
Sucre des fruits
Fuchsine
Colorant rouge
Fumée
Ensemble visible des particules en suspension dans les gaz résultant d'une combustion ou d'une pyrolyse
Furan(n)e
Hétérocycle de formule C4H4O
Furfural ou furfurol
Aldéhyde dérivé du furane
Fustine
Principe colorant du fustet (sorte de sumac)
Globine
Protéine qui, liée à l'hème, constitue l'hémoglobine
Gal
Unité utilisée pour mesurer l'accélération de la pesanteur
Galène
Sulfure de plomb
Galleux, galleuse
Relatif aux composés du gallium divalent
Gallique
Relatif aux composés du gallium trivalent
Gallium
Élément chimique numéro 31. Métal aux propriétés proches de l'aluminium
Gauss
Unité d'induction magnétique
Gaz, eux (euse) - gazéifier
Corps qui n'a en propre ni forme, ni volume
Gélifier
Transformer en gel sous l'action de gélifiants (ex : laits gélifiés)
Génine
Partie non glucidique d'un hétéroside
Géraniol
Alcool terpénique présent dans de nombreuses huiles essentielles. Utilisé en parfumerie
Getter
Substance pour faire le vide dans les tubes électroniques
Glace
Eau congelée
Glucide
Ce qu'on appelle communément sucre
Glucine
Oxyde de béryllium
Glucose,e
Sucre simple constitutif de l'amidon, de fruits comme le raisin
Gluon
Boson responsable de l'interaction forte
Gluten
Protéine de l'albumen du blé, l'épeautre..., qui rend la farine panifiable
Glycéro
Résine dérivée du glycérol et de l'acide phtalique
Glycérol
Alcool (trialcool) constitutif des graisses
Glycine
Acide aminé. Syn. glycocolle
Glycol
Dialcool, employé comme antigel
Gomme
Nom de divers polyosides. Ex. : gomme xanthane utilisée comme épaississant alimentaire
Grade
Unité de mesure d'angle
Gradient
Grandeur vectorielle qui indique comment une grandeur physique varie dans l'espace
Graisse - gras
Substance lipidique servant de réserve énergétique
Gramme – kilo - tonne
Unités de masse
Graphène
Cristal de carbone très résistant
Gravité
Pesanteur
Graviton
Particule élémentaire hypothétique
Gray
Unité de mesure en radiologie
Guanine
Base azotée qu'on trouve dans l'ADN et l'ARN
Gyrostat
Solide animé d'un mouvement de rotation rapide autour de son axe
Hacheur,euse
Obturateur destiné à échantillonner périodiquement un faisceau ou un signal analogique
Hadron
Particule sensible à l'interaction forte
Hafnium
Élément chimique numéro 72. Métal rare
Hahnium
Ancien nom pour le dubnium, ou le hassium selon les auteurs
Halogène,r
Se dit des éléments de la colonne 7 du tableau périodique (fluor, chrome,...). Application : lampe à halogène
Hassium
Élément chimique numéro 108. Élément synthétique radioactif
Hélion
Noyau d'atome de l'hélium ; appelé aussi particule alpha
Hélium
Élément chimique de numéro 2. Gaz rare
Henry
Unité d'inductance
Heptane
Hydrocarbure de la famille des paraffines ; C7H16
Hertz
Unité de fréquence
Heure – minute – seconde - jour
Unités de temps
Hexane
Hydrocarbure saturé C6H14
Histone
Protéine, principal composant des chromosomes
Holmium
Élément chimique numéro 67. Terre rare
Holoèdre
(cristal) A réseau cristallin symétrique
Holoside
Sucre formé d'un petit nombre d'oses. Ex : lactose, saccharose
Homogène
Qualifie un mélange dont on ne peut distinguer les composants à l’œil nu
Hordéine
Protéine de l'orge
Hydrate,r
Nom générique des corps composés d'eau et d'un oxyde métallique ou d'un acide
Hydrique
Se dit des composés d'un corps simple avec l'hydrogène
Hydrogel
Gel dont le milieu de suspension est l'eau
Hydrolat
Eau distillée aromatisée
Hydrosol
Sol ayant l'eau pour milieu dispersif
Hydrure
Composé d'hydrogène et de tout corps simple autre que l'oxygène
Hypéron
Particule de masse supérieure à celle du proton
Ichtyol
Liquide goudronneux et sulfureux thérapeutique
Ignitron
Tube à gaz redresseur de courant
Ilménite
Oxyde de fer et de titane
Imine
Composé organique caractérisé par une double liaison C=N
Indican
Glucoside contenu dans l'urine
Indium
Élément chimique numéro 49. Métal assez analogue à l'aluminium
Indol,e
Composé organique nauséabond
Induline
Colorant bleu dérivé de l'aniline
Inertie
Résistance passive qu'opposent les corps au changement de leur état de repos ou de mouvement
Infrason
Vibration non perçue par l'oreille
Inox
Abr. de inoxydable
Insaturé,e
Qualifie les liaisons doubles faibles
Inverti,r
Qualifie un glucide dont le pouvoir rotatoire s'est inversé par hydrolyse
Iodate
Sel de l'acide iodique
Iode,r
Élément chimique numéro 53. Halogène. Utilisé en pharmacie
Iodeux
Dérivé de l'iode
Iodique
Acide produit par oxydation de l'iode
Iodure,e
Sel de l'acide iodhydrique
Ion,iser - ionique
Atome qui a perdu ou gagné des électrons
Iridié,e
Qui contient de l'iridium en alliage
Iridium
Élément chimique numéro 77. Métal analogue au platine et utilisé allié à celui-ci
Irone
Principe odorant du rhizome de l'iris, utilisé en parfumerie
Isobare
A pression constante
Isochore
Qui se fait à volume constant
Isocline
Courbe reliant les points où l'inclinaison magnétique est la même
Isolant,e
Qui empêche un conducteur ou un circuit d'entrer en contact avec un autre
Isologue
Se dit de corps ayant une composition analogue
Isomère - isomérie
Molécule organique qui possède la même formule brute qu'une autre molécule, mais pas la même formule développée
Isonomie
Similitude du mode de cristallisation
Isoprène
Hydrocarbure liquide incolore. Le caoutchouc naturel est un polymère de l'isoprène
Isospin
Nombre quantique (1) correspondant à une symétrie interne des particules élémentaires
Isotonie - isotone
Équilibre moléculaire de 2 solutions séparées par une membrane perméable
Isotope - isotopie
Variante d'un même atome dont les noyaux ont le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons
Isotron
Appareil de séparation des isotopes
Isotrope
Se dit d'un milieu dont les propriétés sont invariantes avec la direction d'observation
Ivoirine
Substance imitant l'ivoire
Joule
Unité d'énergie
Ka ou kaon
Particule subatomique
Kalium
Anc. potassium
Kelvin
Unité de température ; échelle kelvin et échelle celsius sont reliées par une relation de translation
Kénotron
Appareil pour redresser un courant alternatif
Kératine
Protéine, constituant des ongles, des poils...
Kevatron
Accélérateur de particules
Klystron
Tube électronique à modulation de vitesse
Krypton
Élément chimique numéro 36. Gaz rare
Labile - labilité
Se dit d'une substance chimique instable
Labo
Abr. de laboratoire
Laccase
Diastase oxydante présente dans les végétaux (betterave, carotte...)
Lactame
Amide interne cyclique
Lactase
Enzyme hydrolysant le lactose
Lactate
Sel produit par la combinaison de l'acide lactique avec une base
Lactique
Dérivé du lactose
Lactone
Ester cyclique
Lactose
Sucre du lait
Lanthane
Élément chimique numéro 57. Terre rare
Laser
Rayonnement électromagnétique
Lectine
Protéine présente dans les pois, fèves, lentilles qui joue un rôle important dans l'immunité
Lepton
Particule élémentaire qui n'est sensible qu'à l'interaction électrofaible et à la gravitation
Leucine
Acide aminé
Lévogyre
Qui fait tourner vers la gauche le plan de polarisation de la lumière
Lévulose
Ose qui se forme avec le glucose lors de la décomposition du saccharose (sucre de cuisine)
Liaison
Phénomène qui lie les atomes entre eux
Ligand
Atome lié à un atome central, généralement métallique, dans une entité moléculaire polyatomique
Limonène
Hydrocarbure de la famille des terpènes, présent dans les essences de citron, orange...
Lipase
Enzyme hydrolysant les lipides
Lipide
Molécule qui constitue la matière grasse
Lipolyse
Hydrolyse des lipides
Liquide
Corps à l'état liquide (qui coule)
Litharge
Élément chimique de numéro 3.Synonyme de lithium
Lithine,e
Oxyde de lithium
Lithium
Élément chimique de numéro 3. Métal alcalin. Utilisé pour fabriquer des piles
Litre
Unité de volume
Lixiviat
Résultat liquide de la lixiviation
Lixivier
Extraire des principes solubles par lavage
Ludion
Objet qui monte ou descend dans un liquide
Lumen
Unité de flux lumineux
Lumière
Rayonnement fournissant l'éclairage
Lutécium ou lutetium
Élément chimique numéro 71. Terre rare
Lutéine
Pigment caroténoïde, présent dans le jaune d’œuf, le maïs, etc.
Lux
Unité de mesure d'éclairement lumineux
Luxmètre
Appareil servant à mesurer l'éclairement lumineux
Lyophile
Qui présente une affinité avec un solvant donné
Lyophobe
Qui ne présente pas d'affinité avec un solvant donné
Lysat
Produit de la lyse
Lyser
Dégrader une substance ou un organisme par l'action d'un agent physique, chimique ou biologique
Lysine
Acide aminé
Lysozyme
Enzyme bactéricide présent dans les liquides de l'organisme
Lytique
Qui produit la lyse
Magnésie,n
Oxyde de magnésium
Magnétar
Étoile à neutrons à champ magnétique très puissant
Magnéton
Unité élémentaire de moment magnétique en physique atomique
Malique
Acide présent dans les fruits
Maltose
Diholoside contenu dans les grains d'orge
Mannite ou mannitol
Principe sucré contenu dans la manne (exsudat de divers végétaux : eucalyptus...)
Manostat
Appareil servant à maintenir constante la pression d'un fluide
Maser
Dispositif permettant d'émettre un faisceau cohérent de microondes
Masse
Grandeur physique, exprimée en kilos, permettant d'exprimer la quantité de matière
Masurium
Élément chimique numéro 43, ancien nom du technétium
Matière
Tout ce qui a une masse
Mauvéine
Colorant artificiel mauve dérivé de l'aniline (usité en textile)
Maxwell
Unité de flux magnétique
Mélamine,e
Composé obtenu par polymérisation du cyanamide et utilisé pour la fabrication de résines
Mélange
Ensemble de substances de natures différentes
Menthol,e,e
Alcool extrait de l'essence de menthe
Menthyle
Radical hydrocarboné monovalent C10H19
Mercure
Élément chimique numéro 80. Métal toxique, dont l'utilisation dans les thermomètres est bien connue
Mésomère
Effet lié à la délocalisation des électrons
Méson
Particule subatomique
Métal
Corps simple caractérisé par ses propriétés particulières, par exemple un éclat particulier
Méthanal
Synonyme : formol
Méthane
Hydrocarbure de formule CH4. Principal composant du gaz naturel
Méthanol
Alcool, dit alcool de bois. CH3OH
Méthyle
Groupement dérivé du méthane
Mètre - mille
Unités de longueur
Micelle
Particule donnant un état colloïdal ; ex. caséine dans le lait
Micron
Unité de longueur valant 10-6m
Miscible
2 liquides sont miscibles lorsqu'ils se mélangent totalement
Molaire
Relatif à la mole
Molalité
Concentration molaire massique
Molarité
Quantité de matière d'un constituant par unité de volume
Mole
Unité de mesure de quantité de matière
Molécule
Édifice chimique électriquement neutre formés d'atomes liés par
des liaisons de covalence
Moment
Grandeur vectorielle
Monobase
Base dont les éléments ne peuvent capter qu'un proton
Monergol
Propergol composé d'un seul ergol, ex : eau oxygénée
Monomère
Molécule organique possédant la propriété de se polymériser
Monoxyde
Oxyde comportant un seul atome d'oxygène. Ex : monoxyde de carbone CO, gaz toxique
Mousse
Suspension de gaz dans l'eau
Mucine
Substance qui donne sa viscosité au mucus (nasal, bronchique...)
Muon
Particule de la famille des leptons
Muriate
Ancienne désignation du chlorure
Myosine
Protéine qui joue un rôle important dans la contraction musculaire
Myrosine
Matière albuminoïde analogue à l'émulsine des amandes
Nanotube
Structure cylindrique de graphite d'une grande conductivité. Permet de réaliser des transistors miniatures
Naphta
Le white spirit
Naphte
Bitume transparent, léger et inflammable
Naphtène
Ancien nom des hydrocarbures extraits du pétrole de Bakou
Naphtol
Phénol dérivé de la naphtaline. Employé comme antiseptique
Natrium
Ancien nom du sodium
Natrum ou natron
Carbonate naturel de sodium présent dans les terrains désertiques ou dans des lacs des pays chauds
Négaton
Particule fondamentale de l'atome chargée négativement
Néodyme
Élément chimique numéro 60. Terre rare
Néon
Élément chimique de numéro 10. Gaz rare
Néper
Unité mesurant les rapport de 2 grandeurs radioélectriques
Neutre
Ni acide, ni alcalin en chimie. Siège d'aucun courant en électricité
Neutrino
Particule subatomique
Neutron
Particule sans charge électrique qui constitue le noyau atomique avec le ou les protons
Newton
Unité de force
Nickel,er
Élément chimique numéro 28. Métal utilisé, par exemple, dans les alliages (acier inox)
Niobium
Élément chimique numéro 41. Métal utilisé dans les superalliages.
Nit
Unité de luminance
Nitrant,e
Qui provoque la nitration
Nitrate,r
Sel de l'acide nitrique. Polluant de l'eau
Nitre,r
Ancien nom du salpêtre
Nitreux
Qualifie les dérivés oxygénés de l'azote au degré +1 ou +3
Nitrifier
Transformer en nitrates
Nitrile ou nitryle
Composé contenant le groupement -C ≡ N
Nitrique
Qualifie les dérivés oxygénés de l'azote aux degrés +2 et +5
Nitrite
Sel produit par combinaison de l'acide nitreux avec une base
Nitro
Nitroglycérine
Nitroser
Commencer à nitrifier
Nitrure,r
Combinaison de l'azote avec un corps simple. Syn. azoture
Nobélium
Élément chimique numéro 102. Radioactif
Noyau
Représente le cœur de l'atome
Nucléide ou nuclide
Type de noyau atomique caractérisé par le nombre de protons et de neutrons qu'il contient
Nucléine
Type d'enchaînement regroupant ADN et ARN
Nucléon
Désigne indifféremment un proton ou un neutron du noyau atomique
Octane
Hydrocarbure de la famille des paraffines. C 8H18
Œrsted
Unité de champ magnétique
Ohm - kilohm
Unités de résistance électrique
Oléate
Sel résultant de l'action de l'acide oléique sur une base
Oléfiant,e
Qui produit de l'huile
Oléfine
Alcène (vx)
Oléine
Acide gras du beurre
Oléique
Acide oléique = oléine
Oléolat
Huile d'essences végétales
Oléum
Solution de tri oxyde de soufre dans de l'acide sulfurique
Onde
Ondulation d'un milieu élastique ou d'un flux électromagnétique
Onduleur
Machine destinée à transformer un courant continu en courant alternatif ou dispositif permettant une alimentation électrique stable
Opsine
Protéine de la rétine
Optique
Désigne les phénomènes de la lumière et de la vision
Or
Élément chimique numéro 79. Métal précieux thésaurisé en plus grande partie.
Orcéine
Produit de l'action de l'ammoniaque sur l'orcine, corps présent dans certains lichens (mot non admis au scrabble)
Ose
Ensemble de composés de formule CnH2nOn. Les plus connus sont le glucose et le fructose. Ce sont des « sucres simples »
Oside
Polymère d'oses
Osidique
Type de liaison entre 2 oses
Osmique
Se dit d'un oxyde de l'osmium
Osmium
Élément chimique numéro 76. Métal trouvé nativement, le plus souvent, en alliage avec le platine
Osmiure
Combinaison de l'osmium avec un corps métallique
Osmose
Transfert d'un solvant d'une solution diluée vers une solution concentrée au travers d'une membrane semi-perméable
Oxacide ou oxyacide
Acide résultant de la combinaison d'un corps simple avec l'oxygène
Oxalate
Sel dérivé de l'acide oxalique
Oxalique
Qualifie un acide vulgairement appelé sel d'oseille
Oxamide
Diamide d'acide oxalique
Oxime
Composé organique azoté dont l'atome d'azote possède un groupement hydroxyle
Oxo/
Substance contenant un atome d'oxygène doublement lié à un atome de carbone ou à un autre type d'atomes
Oxonium
Ion H3O+ et ses dérivés substitués
Oxydatif
Relatif à une oxydation
Oxydant,e
Qui oxyde
Oxydase
Enzyme catalysant une réaction d'oxydo-réduction
Oxyde,r
Résultat de la combinaison de l'oxygène avec une autre substance
Oxygène,r
Élément chimique de numéro 8. Gaz présent dans l'air. Agent de la respiration
Oxylithe
Mélange de peroxydes de sodium et de potassium. Utilisé dans les premiers masques à gaz
Oxymètre
Instrument qui mesure la quantité d'acide dans une substance
Oxytonne
Installation de production et de stockage d'oxygène
Ozone,r ou ozoniser
Molécule composée de 3 atomes d'oxygène. La couche d'ozone atmosphérique nous protège des rayons UV nocifs du soleil
Ozoneur
Générateur d'ozone. Utilisé pour traiter l'eau
Ozonide
Composé résultant d'une combinaison d'ozone et d'alcène
Paralume
Écran translucide ou opaque atténuant l'intensité d'une source lumineuse.
Particule
Constituant élémentaire non continu de la matière
Parton
Sous-particule des nucléons
Pascal
Unité de pression
Passiver
Rendre passif, non réactif
Pectase
Enzyme hydrolysant le pectose
Pectose
Sucre présent dans les fruits, légumes
Pédèse
Mouvement brownien
Pentane
Hydrocarbure de la famille des paraffines. C 5H12
Pentanol
Alcool dérivant du pentane
Peptide
Protéine composée de 2 ou plusieurs acides aminés
Peptique
Relatif à la pepsine
Pepsine
Enzyme du suc gastrique
Peptone
Produit d'une réaction d'hydrolyse des protéines
Peracide
Acide comportant un groupement peroxyde
Percoler
Filtrer (comme le café)
Période
Demi-vie ; ex : période de radioactivité d'un radioélément
Peroxyde,r
Composé contenant un groupe R-O-O-R. Le peroxyde d'hydrogène, c'est l'eau oxygénée
Persel
Sel correspondant aux peroxydes basiques
Phanie
Intensité lumineuse perçue
Phase
A distinguer du neutre et de la terre en distribution électrique
Phénate
Sel de l'acide phénique
Phénique,e
Acide dérivé du phénol
Phénol
Corps solide, cristallisé, extrait du goudron de houille
Phényle
Radical dérivé du benzène
Phone
Unité de mesure des sons et des bruits du point de vue de l'impression physiologique causée
Phonon
Quantité minimale d'énergie acoustique
Phosgène
Gaz résultant de la combinaison du chlore et du monoxyde de carbone. Dangereux
Phot
Unité d'éclairement ; 1 phot = 104 lux
Photon
Quantum de l'énergie électromagnétique
Physique
Science qui étudie les propriétés générales de la matière, de l'espace, du temps
Picrique
Acide obtenu par l'action de l'acide nitrique sur le phénol
Pièze
Unité de pression ; 1 pièze = 103 pascals
Pilulier
Boite de rangement des pilules
Pipet(t)age
Action de pipeter
Pipeter ou pipetter
Prélever un échantillon avec une pipette
Pipette
Tube gradué de prélèvement
Plasma
Un des états de la matière constitué de particules chargées
Platine
Élément chimique numéro 78. Métal noble, utilisé en bijouterie
Plomb,er
Élément chimique numéro 82. Métal, reconnu nocif pour la santé (saturnisme)
Plombeux, plombeuse
Qui contient du plomb
Poise
Unité de mesure de viscosité dynamique
Polaire - polarité - pôle
Qui a rapport aux pôles d'un aimant, d'un courant électrique
Polonium
Élément chimique numéro 84. Métal radioactif
Polymère
Grosse molécule constituée d'un grand nombre d'unités structurales de base
Polyol
Syn. polyalcool
Poncelet
Ancienne unité de puissance
Portoir
Support, notamment de pipettes
Positon ou positron
Antiparticule de l'électron, de charge positive ; appelé aussi anti électron
Potasse
Sel de potassium employé comme engrais
Pression
Force appliquée à une unité de surface
Prisme
Instrument d'optique qui sert à réfracter et à décomposer la lumière
Proline
Acide aminé
Propane
Hydrocarbure C3H8, employé comme combustible
Propanol
Alcool dérivé du propane, utilisé comme solvant. C3H8O
Propène
Alcène anciennement appelé propylène
Propyle
Groupement alkyle à 3 atomes de carbone
Protéase
Enzyme hydrolysant les protéines
Protéine
Macromolécule composée d'acides aminés. Nutriment essentiel
Protide
Peut être assimilé à protéine
Proton
Particule stable du noyau atomique, de charge positive
Pyralène
Huile synthétique utilisée pour l'isolation et le refroidissement de certains transformateurs
Pyranne
Anneau hétérocycle composé de 5 atomes de carbone et 1 atome d'oxygène à 2 liaisons doubles
Pyrène
Hydrocarbure polycyclique aromatique
Pyrex
Verre utilisé au laboratoire, résistant à la chaleur
Pyridine
Hétérocycle de formule C5H5N
Pyrite
Sulfure de fer
Pyroflam
Matériau résistant à la chaleur
Pyrolyse
Décomposition de la matière sous l'influence de la chaleur
Pyroxène
Silicate de fer, de magnésium, de calcium
Pyroxyle,e
Produit explosif
Pyrrol,e
Molécule hétérocyclique aromatique de formule C 4H5N
Pyruvate
Sel de l'acide pyruvique
Quanton
Particule
Quantum ; pl : s ou quanta
Quantité élémentaire de matière, de lumière
Quark
Particule élémentaire
Quinine
Alcaloïde contenu dans la fève de quinquina, utilisé contre le paludisme
Quinone
Composé benzénique à 2 fonctions cétone
Rad
Unité de radiation
Radian
Unité de mesure d'angle
Radiatif
Relatif à la radiation
Radical
Fragment moléculaire isolable par l'esprit, mais sans existence physique
Radium
Élément chimique numéro 88. Métal très radioactif
Radon
Élément chimique numéro 86. Gaz rare
Rayon
Nom donné à certains rayonnements
Réactant
Molécule mise en situation de réaction
Réacteur
Installation où s'effectue une réaction chimique en présence d'un catalyseur
Réactif
Espèce chimique subissant une réaction chimique
Réaction
Transformation de la matière et conservation des espèces
Réalgar
Sulfure d'arsenic
Réaumur
Échelle de température
Redox
Oxydoréduction
Réductif
Qui réduit. Réduction = gain d'un ou plusieurs électrons par une molécule
Rem - millirem
Unités d'équivalent de dose de radiation
Résidu
Ce qui reste après une opération ou un traitement
Résonant,e
Qui vibre avec une fréquence différente de sa fréquence naturelle
Réticule,r
La réticulation correspond à la formation d'un ou plusieurs réseaux tridimensionnels
Rétinal
Aldéhyde qui constitue la base moléculaire de la vision
Rétinol
La vitamine A
Rhé
Unité de fluidité
Rhénium
Élément chimique numéro 75. Métal analogue au manganèse
Rhéostat
Appareil permettant de régler l'intensité du courant passant dans un circuit
Rhodiage
Procédé consistant à déposer par électrolyse une couche de rhodium inattaquable sur une surface métallique
Rhodinol
Alcool terpénique contenu dans les essences de rose et de pélargonium. Syn. géraniol
Rhodium
Élément chimique numéro 45. Métal. Allié au platine pour le durcir
Rhodoïd
Nom de matière thermoplastique (marque déposée)
Ribose
Ose constitué d'une chaîne de 5 éléments carbone et d'une fonction
aldéhyde. Utilisé comme supplément nutritionnel contre la fatigue
Ro(e)ntgen
Ancienne unité permettant de quantifier l'exposition aux rayons ionisants
Rosée
Température la plus basse à laquelle une masse d'air peut être soumise sans condensation de l'eau par saturation
Rubidium
Élément chimique numéro 37. Métal alcalin proche du potassium
Rubine
Sulfure rouge
Rutine ou rutoside
Principe retiré de la rue (végétal) utilisé contre les troubles veineux et capillaires
Salicyle,e
Relatif à l'acide salicylique (aspirine)
Salifier
Convertir en sel
Salin,e
Relatif aux sels
Samarium
Élément chimique numéro 62. Terre rare
Sarin
Produit organophosphoré, utilisé comme gaz de combat
Saturer – saturant,e
Dissoudre dans un liquide la quantité maximale qu'il puisse absorber d'une substance
Savon
Produit basique obtenu par la combinaison d'un acide gras avec un alcali. Sert à nettoyer
Scandium
Élément chimique numéro 21. Métal utilisé en aéronautique.
Scatol,e
Composé à odeur fétide, provenant de la dégradation des protéines (présent dans les excréments)
Sel
Résultat de la réaction entre un acide et une base. Ce qu'on appelle usuellement sel (de cuisine) est le chlorure de sodium
Sélénate
Sel de l'acide sélénique
Sélénié,e
Qui contient du sélénium
Sélénium
Élément chimique numéro 34. Non métal utilisé dans les cellules photo-électriques
Sénevol
Hétéroside soufré provenant de plantes comme la moutarde, servant à faire des cataplasmes
Séricine
Protéine de la soie
Sérine
Acide aminé
Siemens
Unité de conductance électrique
Sievert
Unité de dose biologique efficace de rayonnement ionisant
Sigma
Symbole de la conductivité électrique
Silane
Équivalent du méthane où le carbone est remplacé par du silicium.
Silicate,e
Sel produit par l'action de l'acide silicique avec une base
Silice
Dioxyde de silicium
Silicium
Élément chimique numéro 14. 2ème élément de l'écorce terrestre après l'oxygène
Silicone,r
Polymère formé d'une chaîne silicium-oxygène. Utilisé en cosmétologie, pour les prothèses
Singulet
Électron unique pouvant réaliser une liaison entre 2 atomes
Sodé,e
Qui contient de la soude
Sodique
Qui concerne la soude
Sodium
Élément chimique de numéro 11. Métal alcalin. Très répandu à l'état de chlorure (sel de cuisine)
Sol
Solution colloïdale
Solide
État de la matière dans lequel un corps a une forme propre et un volume invariable
Soliton
Onde solitaire qui se propage sans se déformer dans un milieu non linéaire et dispersif
Soluble
Apte à se dissoudre
Soluté
Substance minoritaire qui est dissoute dans un solvant pour constituer une solution
Solution
Liquide homogène résultant de la dissolution complète d'une substance dans un solvant (l'eau, souvent)
Solvant
Liquide (le plus souvent l'eau) qui a la propriété de dissoudre d'autres substances
Solvaté,e
Se dit d'un composé soluble combiné ou associé avec son solvant
Sone
Unité permettant de quantifier la sonie
Sonie
Volume sonore perçu
Sorbique
Acide utilisé comme conservateur des fruits et légumes
Sorbitol
Poyalcool utilisé comme édulcorant
Sorption
Processus par lequel une substance est adsorbée ou absorbée sur ou dans une autre substance
Soude
Oxyde de sodium hydraté. Utilisé pour le nettoyage industriel
Soufre
Élément chimique numéro 16. Utilisé en agriculture, viticulture...
Spectre
Ensemble des radiations monochromatiques résultant de la décomposition d'une lumière
Spin
Moment cinétique associé au moment magnétique de l'électron et d'autres particules subatomiques
Spray,er
Jet de liquide pulvérisé en fines gouttelettes
Stannate
Sel produit par la combinaison de l'acide stannique avec une base
Stanneux
Se dit des composés de l'étain bivalent
Stannique
Se dit des composés de l'étain quadrivalent
Statère
Unité de poids de l'Antiquité grecque
Stéarate
Sel produit par la combinaison de l'acide stéarique avec une base
Stéarine
Acide gras du beurre
Stéaryle
Radical monovalent tiré de l'acide stéarique
Stéride
Ester de stérol
Stérique
Relatif à la configuration spatiale d'une molécule
Stéroïde
Importante catégorie de lipides, utilisés comme anabolisants
Stérol
Alcool polycyclique présent dans les organismes ; le cholestérol est un stérol
Sthène
Ancienne unité de mesure de force
Stibié,e
Qui contient de l'antimoine
Stilb
Unité de luminance
Stokes
Unité de mesure de viscosité cinématique
Stripage
Réaction nucléaire dans laquelle un nucléon est arraché d'un noyau projectile et capté par le noyau cible
Styrène
Composé organique de formule C8H8 apte à se polymériser (polystyrène)
Subérine
Substance organique du liège
Sublimer
Passer directement de l'état solide à l'état gazeux
Sucrase
Ou saccharase, enzyme qui scinde le saccharose en fructose et glucose
Sucrate
Combinaison du saccharose avec une base
Sucre,r
Glucide soluble
Suie
Matière carbonée, noire, résultant d'une combustion imparfaite
Sulfate,r
Sel formé par la combinaison de l'acide sulfurique avec une base. Utilisé pour combattre les maladies cryptogamiques
Sulfite,r
Sel formé par la combinaison de l'acide sulfureux avec une base. Utilisé comme conservateur pour les vins
Sulfone,r
Composé organique de formule R-SO2-R'
Sulfosel
Sel formé par la combinaison d'un sulfacide avec une sulfobase
Sulfure,r
Combinaison du soufre avec un métal ou un métalloïde
Suroxyde,r
Oxyde au maximum d'oxydation
Symbole
Lettre ou groupe de lettres servant à désigner un élément
Synthèse
Transformation au cours de laquelle les réactifs mis en jeu conduisent à un produit recherché
Syntone, syntonie
Qui a la même fréquence
Tachyon
Particule hypothétique possédant une vitesse supérieure à la vitesse de la lumière dans le vide
Tampon
Mélange de solutions dont le pH ne varie pas avec la dilution
Tantale
Élément chimique numéro 73. Métal blanc
Tartrate
Sel de l'acide tartrique, rencontré dans le vin sous forme de dépôt
Tauon
Particule de la famille des leptons
Tellure
Élément chimique numéro 52. Non-métal.
Tension
En électricité, différence de potentiel
Terbine
Hydroxyde de terbium
Terbium
Élément chimique numéro 65. Terre rare
Ternaire
Se dit de composés, comme les glucides et les lipides, constitués de carbone, hydrogène, oxygène
Terpène
Hydrocarbure naturel produit par le métabolisme secondaire des plantes
Terpine
Hydrate de l'essence de térébenthine utilisé comme expectorant
Terpinol
Essence qui se forme par l'action des acides sur l'hydrate d'essence de térébenthine
Terre
Conducteur électrique servant à établir une liaison avec la terre
Tesla
Unité d'induction magnétique
Têt
Petite coupelle de laboratoire
Thallium
Métal gris qui ressemble au plomb
Thermie
Unité de chaleur
Thiamine
La vitamine B1
Thiazine
Composé organique ayant un cycle contenant 4 carbones, 1 azote et 1 soufre. Utilisé pour les teintures, tranquillisants, insecticides
Thiazole
Composé azoté soufré C3H3NS
Thiofène
Composé organique hétérocyclique aromatique
Thiol
Composé organique comportant un groupement -SH. Autre nom : mercaptan
Thionate
Nom générique des sels formés par les acides de la série thionique avec les bases
Thionine
Famille de peptides présentes dans les plantes supérieures. Syn. violet de Lauth
Thorium
Élément chimique numéro 90. Radioactif
Thulium
Élément chimique numéro 69. Terre rare
Thymine
Base pyrimidique entrant dans la composition des acides nucléiques
Titane
Élément chimique numéro 22. Métal léger et résistant, très utilisé dans l'industrie.
Tokamak ou tokomak
Enceinte capable de confiner un plasma à l'aide de champs magnétiques, découlant sur des réactions de fusion
Toluène
Composé aromatique de formule C7H8, utilisé comme solvant industriel
Toluol
Autre nom du toluène, hydrocarbure liquide, utilisé pour le TNT
Torr
Ancienne unité de pression
Trans
Se dit d'un isomère dans lequel 2 substituants se trouvent de part et d'autre d'un plan de symétrie (contraire de cis)
Travail
Produit d'une force appliquée sur une distance
Triacide
Qualifie une base qui ne peut être neutralisée que par 3 équivalents d'un acide. Ex : l'alumine
Triazine
Composé carboné dont les dérivés sont utilisés comme herbicides
Trichlo
Apocope de trichloréthylène (solvant toxique, parfois utilisé comme drogue - sniffée)
Triergol
Propergol composé de 3 ergols
Triester
Corps possédant 3 fois la fonction ester
Trimère
Assemblage de 3 molécules identiques
Triol
Polyol possédant 3 groupes hydroxyle. Ex : glycérol
Tritié,e
Qui contient du tritium
Tritium
Isotope radioactif de l'hydrogène
Trypsine
Enzyme du suc pancréatique, qui participe à la digestion
Tube
Petit récipient en forme de U, dit usuellement tube à essai
Tubuline
Protéine essentielle du cytosquelette
Tungar
Tube utilisé comme redresseur de courants alternatifs
Tut(h)ie
Oxyde de zinc produit dans la calcination de certains minerais
Tween
Substance utilisée comme mouillant ou émulsionnant
Tyramine
Monoamine présente dans de nombreux aliments, mais dont l'assimilation excessive peut donner l'hypertension
Tyrosine
Acide aminé
Ultrason
Vibration de fréquence élevée et inaudible à l 'homme
Uranate
Oxyde d'uranium
Uranium
Élément chimique numéro 92. Radioactif. Utilisé comme combustible dans les centrales nucléaires
Uranyle
Cation qui représente la forme la plus fréquente de l'uranium en solution aqueuse
Urate
Sel produit par la combinaison de l'acide urique avec une base
Uréase
Enzyme qui catalyse la transformation de l'urée en CO 2 et ammoniac
Urée
Substance dont la présence caractérise l'urine
Uréide
Corps dérivé de l'urée par substitution de radicaux acides à des atomes d'hydrogène
Uréique
Relatif à l'urée
Uréthan(n)e
Ou carbamate. Utilisé pour les colles, peintures, mousses...
Urique
Acide présent en faible proportion dans l'urine, et qui forme la plupart des calculs de la vessie
Uronique
Acide obtenu par oxydation du dernier carbone des oses simples
Valence
Nombre maximum de liaisons chimiques qu'un atome peut former avec un autre atome donné
Valine
Acide aminé
Vanadate
Sel produit par la combinaison de l'acide vanadique avec une base
Vanadium
Élément chimique numéro 23. Métal argenté, utilisé en aciérie.
Vapeur
Exhalaison gazeuse résultant de la transformation d'une substance
ordinairement liquide en gaz
Var - kilovar
Unités de puissance électrique
Varheure
Unité de puissance réactive
Variance
Nombre de paramètres intensifs et indépendants qui caractérisent un état d'équilibre
Vergence
Inverse de la distance focale, en optique
Vinyl,e
Groupement éthylénique
Vinylite
Polymère de vinyl, utilisé pour les disques microsillons
Virage
Changement de couleur observé pour un indicateur lors d'un dosage
Vitesse
Rapport entre une distance parcourue et une unité de temps
Vitriol,er
Acide sulfurique concentré
Volatil,e
Qualifie une matière qui s'évapore facilement
Volt
Unité de potentiel électrique
Volume
Espace à 3 dimensions délimité par une surface
Watt – kilowatt – térawatt -
Unités de puissance électrique
mégawatt
Watté,e
Qualifie un courant alternatif dont l'intensité et la tension sont en phase
Weber
Unité de mesure de flux magnétique
Wehnelt
Électrode réglant un flux d'électrons
Xanthine
Matière colorante de la garance
Xénon
Élément chimique numéro 54. Gaz rare
Xylène ou xylol
Dérivé du benzène, utilisé comme solvant dans diverses industries
Xylidine
Isomère de xylène amine
Xylose
Sucre de bois
Ypérite
Gaz, composé de sulfure d'éthyle, utilisé comme gaz de combat
Yttria
Oxyde d'yttrium. Y2O3
Yttrique
Se dit des composés de l'yttrium
Yttrium
Élément chimique numéro 39. Métal apparenté aux terres rares
Zéine
Protéine du maïs
Zéolithe
Tamis moléculaire naturel
Zinc
Élément chimique numéro 30. Métal très utilisé comme revêtement
Zincate
Sel dérivé de l'hydroxyde de zinc
Zincique
Se dit des composés du zinc
Zincite
Oxyde de zinc
Zircone
Oxyde de zirconium. ZrO2.
Zyklon
Acide utilisé dans les chambres à gaz nazies